據商務部監測，2023年春節期間，全國重點零售和餐飲企業銷售額同比增長了6.8%。餐飲市場實現了“開門紅”，奈雪的茶、海底撈等多家餐飲企業股價近日也相應拉升。在此背景下，回暖的餐飲行業能否將“開門紅”變成“長虹”？2023年以來，餐飲企業的融資事件層出不窮，回血的餐飲企業又如何解鎖盈利技能，融資會重回巔峰時刻嗎？
據商務部監測，2023年春節期間，全國重點零售和餐飲企業銷售額同比增長了6.8%。餐飲市場實現了“開門紅”，奈雪的茶、海底撈等多家餐飲企業股價近日也相應拉升。在此背景下，回暖的餐飲行業能否將“開門紅”變成“長虹”？2023年以來，餐飲企業的融資事件層出不窮，回血的餐飲企業又如何解鎖盈利技能，融資會重回巔峰時刻嗎？
