“過去一個月，我瘦了8斤！但在四天里連吃22家餐廳，又重了4斤。”柏悅酒店中餐廳悅軒的主廚楊超談及他對當下上海餐飲市場的觀察時，用自己的體重說話：“瘦是因為太忙了；不斷試菜，是為了從別家的菜品中汲取靈感，繼續進步，因為大家都在憋大招，市場競爭更激烈了！”
“過去一個月，我瘦了8斤！但在四天里連吃22家餐廳，又重了4斤。”柏悅酒店中餐廳悅軒的主廚楊超談及他對當下上海餐飲市場的觀察時，用自己的體重說話：“瘦是因為太忙了；不斷試菜，是為了從別家的菜品中汲取靈感，繼續進步，因為大家都在憋大招，市場競爭更激烈了！”
