一號文件首提預制菜，被疏解的餐飲成本焦慮

　　2月13日，《中國中央國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》發布，文件內提到培育鄉村新產業新業態時，提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范化水平，培育發展預制菜產業。