飲品接力餐飲沖擊資本天花板：成癮、更快、更標準

　　咖啡、酒、茶飲這三類飲品的共同點是——成癮性，這決定了他們具備很強的抗周期性特質。加上低門檻的消費價格和大眾化的門店鋪設，店內制作流程的標注化，降低了人員配置難度，構成了飲品高效快捷的復制性。