旅游餐飲“淡季”vs“周末經濟”崛起，哪些賽道可以掘金？

　　多家零售及旅游民宿平臺數據顯示，今年春節節后一段時間以來，旅游餐飲消費市場淡季不淡，多個熱門區域周末經濟持續升溫，消費市場活力被不斷釋放。