餐飲“用工荒”難題有待破解

　　今年春節過后，在江蘇南京開火鍋店的老板周嘉旺既高興又犯愁。高興的是，消費市場正在逐漸回暖，昔日餐飲業火爆的場面也在重新出現；發愁的是，春節后餐飲業缺工嚴重，“大年初六，店還沒開張，就有6個服務員發消息辭職了。”周嘉旺說，他從大年初六就開始在招聘會上招人，只招到了一個服務員、一個洗碗工。