餐飲火鍋外送業務持續增長 海底撈加強外送食品安全

餐飲市場復蘇，消費回暖，門店客流量增長。不過基于近幾年養成的消費習慣，餐飲外送業務也在持續增長。海底撈社區營運事業部總經理張贏在接受專訪時表示，火鍋外送業務還會持續增長，目前海底撈外送站點約1400個，覆蓋全國200多個城市。