近日,中消協等八家協會、學會、商會的聯合倡議讓“小份菜”“半份菜”又一次站在了聚光燈前。“厲行節約經營者有義務,反對浪費消費者有責任”的倡議,再次呼喚“杜絕浪費崇尚節約”的良好風尚。自2021年《反食品浪費法》頒布以來,許多餐飲企業踐行該法規,掀起了餐飲界“小份菜”的流量熱潮,既借助“小份多銷”增加收益,又有效減少了餐飲浪費。
近日,中消協等八家協會、學會、商會的聯合倡議讓“小份菜”“半份菜”又一次站在了聚光燈前。“厲行節約經營者有義務,反對浪費消費者有責任”的倡議,再次呼喚“杜絕浪費崇尚節約”的良好風尚。自2021年《反食品浪費法》頒布以來,許多餐飲企業踐行該法規,掀起了餐飲界“小份菜”的流量熱潮,既借助“小份多銷”增加收益,又有效減少了餐飲浪費。