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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.
有人問陳叔，疫情過后餐飲行業會出現報復性消費嗎？
我說肯定會的，人們在家都憋的太久了，有錢的人依然有錢消費，只有沒錢的人才會說不可能。
而且不僅僅是報復性消費，還會有報復性投資，走在街上你會發現很多小吃街已經開始人山人海，很多店鋪吃飯都需要排隊，難以想象的是目前疫情還沒有完全結束，就已經出來這么多消費者。
很多人留言說：今年的餐飲不好干，大家兜里都沒錢，沒人消費了！我想告訴你，不是大家窮不愿意消費，而是你覺得大家窮了不愿意消費。
餐飲市場非常龐大，消費群體也非常龐大，對于餐飲行業幾塊錢，幾十塊錢的人均消費，不是買輛豪車和奢侈品，普通人都可以消費得起。
同時就算你不消費還有別人在消費，你買不起奔馳不代表別人買不起。
接下來不但會出現報復性消費，還會有報復性投資開店！！！
因為除了被壓抑的市場，還有很多被壓抑創業的者，他們手里拿著大把的錢，還沒找到合適投資的店鋪，這次疫情正好給了他們機會，趕緊抄底拿店鋪。
這次疫情都有一些餐飲老板根本不叫事兒，因為他們早有抗風險準備，你的店倒閉了別人就不能開了嗎，餐飲市場對有預見性的人還是很樂觀，生意不好？市場低迷？沒客人吃飯？
不是市場不行，是做生意的人不行。
記住：報復性消費不會持續太久，只是短暫的，后面會正常化，沖動消費后畢竟會有回歸理性消費。
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