餐飲行業重要的是什么?

目前餐飲行業普遍面臨招人難問題，一是服務人員稀缺，人力成本高。二是現在的年輕人越來越難管理。所以說有一個好團隊，有一幫可以干事情的人是做這一行想要成功的首要因素，我把它放在了產品和口味之前。
做餐飲說一千道一萬，最終還是產品說話，產品包含的幾個要素：一是品質保障，二是味道好，三是出品穩定，好的產品是做餐飲的基礎。不過在當下，解決這個問題倒不是特別難，要么你自己有技術，要么有成熟的餐飲人做合伙人，要么選擇品牌加盟，產品問題自然也就能解決。
餐飲畢竟還是一個線下體驗感很強的行業，但是現在的人是越來越懶了，餐飲行業的競爭也是越來越激烈，那么一個好的位置就顯得尤其重要，說的夸張一點，拿到一個好的位置，基本上就等于成功了一小半了。
經營管理自然是開店最重要的部分了，人員招聘，人員培訓，設計裝修，日常管理，這些都是對一個餐飲人最基本的考驗。