什么是酒店廚房設備？酒店廚房設備有哪些呢？

什么是酒店廚房設備呢？酒店廚房設備就是指的是酒店廚房里面的一切所有的烹飪食材和一些烹飪設備。當們的生活中，們也經常的看見或者至少也聽見過酒店廚房設備，同時們在電視上也能看到了那些令人眼花繚亂的酒店廚房設備。那么酒店廚房設備具體有哪些呢？
1.在們的酒店廚房中，爐具灶具這是必不可少的一件事情。酒店屬于餐飲和住宿的場所，因此，必須用到灶具爐具
等產品。其中，最常見產品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜，西餐的食品制作還需用到，電平扒爐，電炸鍋等。
2.排煙系統這也是們咋酒店廚房設備中們必須要考慮到的問題，排煙系統它是非常重要的一項酒店設備。排煙是國家有規定的必須的廚房設備中的重要一項。為了凈化空氣，外排空氣的凈化質量也要符合國家標準，因此，此類設備必不可少。在們的酒店設備中，有豪華煙罩，運水煙罩，油煙凈化器，風機等設備，它的這些設備主要是為了保證空氣的質量。
3.調理設備在們的酒店當中是常常用到的，它的作用非常的大。此類設備數量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架，3-5層菜架，面案工作臺，水池等設備，以不銹鋼制品為主。
4.制冷保溫設備這也是們酒店廚房設備中必須要有的，它主要就是為了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4門，6門為最常見。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺等設備。開水器也是必不可少的設備。