春節，做餐飲的要多囤一些什么食材？

1、大品牌
品牌是行業永遠的話題，而大品牌的產品永遠不愁市場和銷量。在品牌就是銷量的時代，再配合春節的旺銷，品牌產品將迎來一波銷量的攀升。就算庫存沒有完全消化，也并不影響，可以持續銷售出去，畢竟有品牌做支持。
2、禮盒裝
春節送禮走一波，禮盒裝迎來一年銷售最快的時節。包裝夠喜慶，夠大氣，產品包裝夠檔次……在終端都能紅上一波。春節送禮也就圖這些了，并且都是一箱一箱的往外銷，利潤都是杠杠的，值得壓上一批，賺上一波。
3、有政策的、有支持的
賺錢看銷量，但是也看政策和支持，再說時間緊任務重，沒有廠家的政策和支持，想要快速鋪貨還是很難的。要政策和支持，不僅是為了多賺一點，也是為了給終端一點兒甜頭，快速進入市場。并且有政策和支持的產品，也能幫助經銷商帶動其他產品進店，減少自己的投入和風險！
4、植物蛋白
六個核桃有將近三分一的銷量來自于第一季度，而其中貢獻最大的就是春節市場。而以六個核桃為代表的植物蛋白飲料作為健康產品，在春節市場也是最受歡迎的品類，送禮的佳品，銷量不容小覷。
5、乳制品
每年春節送禮總是少不了乳制品，健康屬性，終端走量也是最大，可以說適合老幼婦孺所有人群，選擇一款乳制品送禮總不會出錯。作為禮品也都是一箱一箱的走量，春節幾天的銷量甚至是平時一兩個月的銷量。
6、酒類
酒是中國人過節時餐桌上的主題，家中宴客，各種聚餐……都離不開酒，除此之外，還有春節期間的扎堆兒結婚，更少不了酒這個主角。并且近幾年，白酒市場整體向上，一個個漲價漲到瘋，現在囤上一批白酒，春節有銷量，過了春節也可能會迎上一批漲價潮。有銷量，有上升空間，沒有什么比過年囤上一批白酒更值得了，而且這個產品居然還不用擔心過期！
7、休閑食品壓貨正當時
春節最大的主題是放假，放假大量的消費者除了聚餐就是呆在家里，或是休息，或是刷劇，而這個時候，零食就是必不可少的。特別對女性消費群體和兒童消費群體來說，備上一批零食是必不可少的。并且過年走親串友的，備一些零食招待總是要的。
8、油鹽醬醋正當時
餐飲渠道開始大量采購，以備年底的火爆的生意，各家年底也會開始大采購，想要在家里做飯準備年夜飯，油鹽醬醋這些調料總是少不了的。就算家中還有，但是新的一年總會采購全新的一批，以備隨時的需要。特別是油，各種油炸的食品，是消耗大戶！

1、大品牌
品牌是行業永遠的話題，而大品牌的產品永遠不愁市場和銷量。在品牌就是銷量的時代，再配合春節的旺銷，品牌產品將迎來一波銷量的攀升。就算庫存沒有完全消化，也并不影響，可以持續銷售出去，畢竟有品牌做支持。
2、禮盒裝
春節送禮走一波，禮盒裝迎來一年銷售最快的時節。包裝夠喜慶，夠大氣，產品包裝夠檔次……在終端都能紅上一波。春節送禮也就圖這些了，并且都是一箱一箱的往外銷，利潤都是杠杠的，值得壓上一批，賺上一波。
3、有政策的、有支持的
賺錢看銷量，但是也看政策和支持，再說時間緊任務重，沒有廠家的政策和支持，想要快速鋪貨還是很難的。要政策和支持，不僅是為了多賺一點，也是為了給終端一點兒甜頭，快速進入市場。并且有政策和支持的產品，也能幫助經銷商帶動其他產品進店，減少自己的投入和風險！
4、植物蛋白
六個核桃有將近三分一的銷量來自于第一季度，而其中貢獻最大的就是春節市場。而以六個核桃為代表的植物蛋白飲料作為健康產品，在春節市場也是最受歡迎的品類，送禮的佳品，銷量不容小覷。
5、乳制品
每年春節送禮總是少不了乳制品，健康屬性，終端走量也是最大，可以說適合老幼婦孺所有人群，選擇一款乳制品送禮總不會出錯。作為禮品也都是一箱一箱的走量，春節幾天的銷量甚至是平時一兩個月的銷量。
6、酒類
酒是中國人過節時餐桌上的主題，家中宴客，各種聚餐……都離不開酒，除此之外，還有春節期間的扎堆兒結婚，更少不了酒這個主角。并且近幾年，白酒市場整體向上，一個個漲價漲到瘋，現在囤上一批白酒，春節有銷量，過了春節也可能會迎上一批漲價潮。有銷量，有上升空間，沒有什么比過年囤上一批白酒更值得了，而且這個產品居然還不用擔心過期！
7、休閑食品壓貨正當時
春節最大的主題是放假，放假大量的消費者除了聚餐就是呆在家里，或是休息，或是刷劇，而這個時候，零食就是必不可少的。特別對女性消費群體和兒童消費群體來說，備上一批零食是必不可少的。并且過年走親串友的，備一些零食招待總是要的。
8、油鹽醬醋正當時
餐飲渠道開始大量采購，以備年底的火爆的生意，各家年底也會開始大采購，想要在家里做飯準備年夜飯，油鹽醬醋這些調料總是少不了的。就算家中還有，但是新的一年總會采購全新的一批，以備隨時的需要。特別是油，各種油炸的食品，是消耗大戶！