• 想問未來幾年餐飲發展趨勢

    餐老板 餐謀軍師-問答專區 4

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      近年來,我國餐飲行業總體規模呈現增長態勢。國家統計局數據顯示,2011年至2019年,我國餐飲收入的同比增速一直高于社會消費品零售總額的同比增速。
      2019年,我國餐飲行業收入達46720.70億元,同比增長9.38%,占社會消費品零售總額的11.35%。2020年,隨著新冠疫情的爆發,餐飲行業日常經營受到限制,年度餐飲收入相比2019年下降15%左右。
      隨著新冠疫情逐步得到控制,我國餐飲行業已恢復至疫情前水平,行業收入增幅再次領先社會消費品零售總額增幅達6.1個百分點,總收入規模回升至46895億元。
      目前,我國餐飲行業按照餐飲業態來區分,可分為正餐、快餐、休閑餐飲及其他等四大類,其中快餐和休閑餐飲作為我國餐飲行業中正餐市場的補充領域,近年來發展迅速,形式逐漸多元化。

      2023年3月11日 17:46 0條評論
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      近年來,我國餐飲行業總體規模呈現增長態勢。國家統計局數據顯示,2011年至2019年,我國餐飲收入的同比增速一直高于社會消費品零售總額的同比增速。
      2019年,我國餐飲行業收入達46720.70億元,同比增長9.38%,占社會消費品零售總額的11.35%。2020年,隨著新冠疫情的爆發,餐飲行業日常經營受到限制,年度餐飲收入相比2019年下降15%左右。
      隨著新冠疫情逐步得到控制,我國餐飲行業已恢復至疫情前水平,行業收入增幅再次領先社會消費品零售總額增幅達6.1個百分點,總收入規模回升至46895億元。
      目前,我國餐飲行業按照餐飲業態來區分,可分為正餐、快餐、休閑餐飲及其他等四大類,其中快餐和休閑餐飲作為我國餐飲行業中正餐市場的補充領域,近年來發展迅速,形式逐漸多元化。

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