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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察。
開一家飯店想做營銷，一定是從引流–留客–鎖客–回收現金流，環環緊扣的營銷公式。
無論開什么樣的餐廳，都面臨著引流–留客–鎖客—回收現金流的問題……
開家飯店你所處的商圈流量是1萬人，那么你要引流的顧客群體就是這么1萬人，除非你是品牌店能夠吸引全城的人。
那么問題是這1萬人的商圈，肯定不止你一家店在經營，你要所做的就是不斷的引流新顧客，以及不斷的留住老顧客，也就是把新顧客變成老顧客。
你能夠引流顧客群體人數越多，留住的顧客也就越多，你就越容易打敗競爭對手，賺取更多的錢。
問題的關鍵是你怎么引流新顧客，怎么留住新顧客，這才是根本。
做生意的本質就是提升客流量才能提升營業額，所以我們在做任何營銷的時候首先是服務于顧客。
引流??留客??鎖客??回收現金流等=賺錢。
上面這個模型其實沒有什么驚人之處，如果你是開飯店的，你就會發現這就是客流轉化的模型。
飯店想賺錢就分成五步，大道至簡，事實上真正有用的東西就是很簡單。差別就在于高手會把理論化的模型運用到真正的餐廳生意當中。
有一家燒烤店叫王師傅串吧，17年開業的，老板之前做了四年燒烤，由于老店拆遷于是搬到的新址。
新店開在了生活區的一條街道上，店是在二樓230平米。由于城管不允許掛門頭，剛開業生意不好，面臨倒閉，后來通過陳叔設計的引流拓客，留客鎖客，回收現金流這套底層邏輯，成功的從營業額3000不到達到現在的1.6萬。
開飯店的核心是什么？
當然是讓顧客重復消費，顧客重復消費才是核心，能保證顧客重復消費你的店就能安穩的生存下來。
想讓顧客重復消費，一定要讓顧客成為你的忠實粉絲，讓顧客忠誠于你，不是你的菜品好，服務好顧客就會忠誠于你，而是需要超牛的營銷策略。
想要飯店生意好的4大策略：
1.引流策略
2.留客策略
3.鎖客策略
4.裂變策略
5.回收投資策略
好了，嘮叨到這、陳叔去設計方案了、、、、、
今天文章干貨很多，你值得多體味幾遍
注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理微信:1332293
中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第1155天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
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開飯店一步錯步步錯！
開飯店就是寧讓一人來千回，不讓千人來一回！
飯店開業一定要留住第一批顧客，不重視可能離關門越來越近！
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