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陳老師寫文章的目標：讓每篇文章都給你賦能
開餐廳不賺錢，為了情懷，別逗了大哥，醒醒吧！
餐廳生意不佳，你選擇降價絕對是死路一條！一旦你降價，絕對不能再提價，否則顧客心里會不好受，感到自己吃虧，就再也不會到你的店里來了！
生意不好，首先要反思，自己的生意為什么不好，哪里不好？是口味不行還是服務不到位或者是地段選錯了，客流少，找到問題所在，解決問題。
口味不好，改進口味，征求顧客意見，看顧客喜歡什么口味的，之后匯聚意見改進。服務不好，看是哪里不好？是上菜慢？服務員太木訥還是臉太臭？營銷不好、抓住顧客需求和痛點一針見血的做營銷，想方設法、高空轟炸式往店里面引流。
今天聊聊2018做餐飲必須要掌握的套路，其實沒有套路是最好的套路：
套路一品質:做好品質絕對放在第一位。前兩年呢，好吃不貴讓一大部分餐飲老板人陷入了“大投入、低價位、人均消費四五十元”消費怪圈中。然而，順豐的上市卻似乎給了很多陷在其中的餐飲人一個提醒：順豐是所有快遞中價格最貴的，但順豐上市了！這說明啥呢：不是便宜才有市場。
真正做好企業，做好產品一定不是靠犧牲利潤，而是靠提高產品自身品牌價值和服務！以前我還覺得，人均消費四五十元的餐飲，再加上高檔次的的裝修，這就是餐飲的未來。但現在，我發現不能這么搞下去了。為什么呢？客單價很高，還依舊排隊的餐廳都做了什么？“不便宜”，還能依舊讓顧客青睞，這你才找到經營的本質！
中國做生意有一句老話叫“薄利多銷”。但是怕的是薄利不多銷！現在很多餐飲企業經營越來越困難，以打折、降價，促銷，以便宜來吸引人消費，以數量博總量，薄利多銷，但是卻加快企業失血的速度，陷入薄利不多銷的陷阱，餐廳經營越發困難！餐飲逆襲營銷就是讓餐不打折、不降價、不發傳單、不集贊、不掛條幅，還能持續火爆。
套路二微信:餐廳微信就是一個店、一個平臺、微信營銷不能忽視，重視微信營銷要有創意，不要生硬，微信營銷的效果非常厲害，平時我們要積累自己的粉絲，我們要有自己的微信群，顧客群，回饋群，我們要通過微信，提前對目標顧客進行調查和宣傳，一切都在不經意間通過手機即可完成，售卡，訂餐，外賣，陳老師今天也在掌門視頻直播課程里講到餐飲營銷三十六計【泄密版】，會員企業可以進入學習了！
套路三營銷:2018年將是餐飲營銷元年，在口味、服務、環境同質化的今天，營銷必將成為餐飲經營成敗的最佳手段，我家口味不比對手差，對手服務要比我的店好，我的店都是阿姨年齡段的，競爭對手都是小姑娘，但是我的石材比對手好，是的，誰會說自己的食材差啊，環境、服務、食材、口味、你能做到的我都能做到，唯有營銷，模仿競爭對手必死無疑。
對手打折你打折，最后雙雙都骨折！
對手放血，你放血，兩敗涂地都吐血！
對手送菜，你送菜，最后賠了夫人又折兵！
營銷不是打折，發放傳單，設計一張海報那么簡單。這些都是傳統的促銷，只有逆襲營銷才能讓顧客持續源源不斷的回頭消費。
餐廳除了營銷，其它一切都是成本
營銷就像魔術，一切皆有可能
武裝自己的思維，是你唯一的出路
你的思維是否還停留在過去
你是否還在用過去的方法賺今天的錢
餐飲逆襲營銷策劃方案，會徹底引爆你的營銷思維，…….2018營銷強則店強！好了，就到這吧，今晚設計的是一家火鍋店的春節引爆客流營銷方案，加班中！
中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳老師陪你共同成長的第752天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
餐廳經營遇到難題咨詢助理微信：wslb888aa
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