你好，我是你的老朋友占卜師，才文老陳! 老朋友，很高興你點開這篇文章，在你閱讀之前，我還是要問你，現在的餐飲生意難做嗎？ 如果你認為難，很顯然，那是你的餐廳經營方法出問題了！ 每次我表達這個觀點，總會有一群人在那說，大環境變了，競爭太激烈了…等等，總是找客觀理由，那我問你，為什么總有那么一群人生意做的風生水起？幾千年，幾萬年來，人性變了嗎？ 顯然，如果你經營的很困難，那是你走在了人性的背面！ 很多人跟我說什么鎖客難，做生意回頭客又很重要，可就是鎖定不了。為什么？因為你不懂人性！ 干貨來了，這是一家飯店，生意慘淡，雖然菜品還不錯，但是畢竟飯店太多了，生意難做，他也想過鎖客，就是告訴顧客充值200可以成為會員，享受八折優惠。可是，充值的人太少了！！！ 為什么？站在人性的角度想一下，我可能消費才一百多塊，現在要額外再拿100塊，才能充值，讓人掏錢總是不容易的，另外，我可能是恰好來這里吃頓飯，下次來不來還不一定呢，萬一充值了，下次不來，不是虧了，有風險！ 消費者不是傻子，想到這里，還會充值嗎？ 當然，這一切都是常規打法，違背人性，那么我如何去改善呢？ 來店消費的，在結賬的時候，給出一個條件，比如為了回饋新老客戶，凡是留下姓名和聯系方式的，統一可以享受會員價，八折優惠，而那兩折優惠不是給顧客現金，是會存在會員卡里，下次來可以直接使用。比如，顧客今天消費了100塊，結賬的時候，收他100塊錢，并且給他一張會員卡，告訴他這次八折優惠，那20塊錢，在會員卡里，下次來，可以直接使用！ 各位，看明白了沒有？這樣的卡你要不要？下次你又到這里，你首選是不是這里來吃飯？ 所以，做生意要先弄懂人性，順應人性，自然威力巨大。 今天早上7點鐘，接到了一個電話，是昨晚已經與助理約好了，今天 電話咨詢，不過，也太早了些，也許，沒生意，急的連覺都睡不好，失眠的原因吧，其實呢，很多企業是這樣，開業時候，或者餐廳頭一兩年生意挺好，覺得餐飲很好做啊，但是，沒有預防機制，留客機制，當突然生意下滑，生意慢慢淡下來，沒有生意了，才開始著急，怎么分析都不知道，為什么生意不好，原因也找不到。反正就是，門前客流量很多，菜品也沒換，就突然客人越來越少，哦，我說，是你沒做預案，沒做鎖客系統。現在人們像瘋了一樣地逐利，股市賺錢，就炒股；房子賺錢，就炒房，餐飲賺錢，炒菜。 我們很多餐廳，門前客流很旺，但是卻不是你的顧客？這是很多餐飲老板都經歷過的問題。如何將門前的客流轉變成為你的客人呢？你需要一種有效的留客機制，餐飲真正需要的是一種有效的模式，把客流變為客留，把客流變成有價值的錢流。怎么做呢？ 一、你的門面，有沒有視覺吸引點？【品牌形象】 二、如何通過菜品陳列，吸引顧客進店？【尖叫產品】 三、你餐廳的促銷，做好氣氛渲染了嗎？【逆襲營銷】 四、前廳員工的狀態也很重要。【細化管理】 餐廳盈利從“客留量”開始 “菜品調整”是留客的秘方 把“客流”變為“現金流” 沒有現金流的企業隨時倒閉。 企業不進則退，因為對手太兇猛，很多餐飲大咖橫空出世，你永遠不知道會被誰打倒。 新經濟（比如新媒體）在短短兩三年就快速崛起，只要你錯過了這個風口，就會被時代拋棄。看看昨天文章：你就知道新媒體的厲害了。 我認識的一家連鎖餐飲的大老板，去年營業額2個億，今年因為被新的餐飲流行趨勢取代，資金鏈斷裂，被迫把4套房產全賣了，來填補虧損。 客留量才是餐廳盈利的生命線，餐飲人真正需要的是一個有效的模式，讓客流變為有價值的錢流。 餐飲人利用科學的營銷模式把客流量變為客留量、用數據調整菜品、平衡客流盈利，才能讓餐飲人在競爭風浪中站穩腳跟，創造品牌價值，贏取更大勝利。 擁有鎖客系統，一切迎刃而解！ 引流+鎖客+回收現金流，拓客卡很簡單，但是鎖客卡卻要環環相扣的設計。 昨天晚上和今天晚上一直在講課，就是這個課程，餐飲春節前收錢策略—–如何讓顧客瘋狂充值的營銷實戰方法、收費是980，本來只收20名學員，最好瘋狂進來，又增收21人，共計41位學員，這個課程是讓顧客快速充值，讓顧客自己愿意充值，主動找你充值鎖定客戶，并且盤活現金流的案例。非常適宜于酒店、快餐廳，燒烤，火鍋，西餐等餐飲模式，這個方案能使顧客無法抗拒，而且方便操作，容易落地，是我花兩天時間講授的，到現在嗓子還是啞啞的，這不，我讓助理把核心錄音提煉出來了。思維不對，努力白費！這個會員卡充值的分享，收獲巨大，干貨多多，如果你也充卡遇到阻礙或者正在迷茫，可以馬上搶購學習。 它的價值是可以想象的，這么說吧，做老板的聽了能更好的駕馭員工，做職業經理人的聽了會做老板去！不相信的，即使你給他講的再多，按照銷售信的模式，寫上一個長篇大論，他也照樣是沒有用。他們還是充滿了懷疑。 條件: 1執行力強的人 2喜歡學習渴望成長的人 3喜歡分享懂得感恩的人 4誠實守信的人 5掃我二維碼付98元把這套絕密方案據為己有 6認可中國餐飲營銷研究院逆襲營銷爆客理論 廢話不說了，掃完二維碼付款，加助理微信，領取絕密錄音吧！ 要就掃碼過來，不要……拉倒，別墨跡浪費時間，我也不想和你做朋友！ 因為，在我的VIP學習群里面，我將根據你的實際情況，量身定做出一套最符合你發展的方案，包括：如何布局、宣傳造勢、引入客戶、鎖定客戶、發動轉介紹等，快速引爆你的生意！ 領取錄音往下看，我在這呢，老板！！！ 這么好的文章一定要分享出去，越分享越快樂，越努力越成功，轉發這篇文章后，不要刪除，將截圖給到我的助理微信號：wdlb888aa，檢查后，送給您一份880元的中國餐飲營銷研究院內部獨創餐飲頂級管理工具包一套。
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