2019年9月8日
第【472】篇原創【周末餐飲營銷日歷專場】
有理有據的打折
顧客更容易接受
–張大寬
1、KOC流行，KOL不行了？
2、9月14日 相片情人節
相片情人節是9月14日，因為許多情侶喜歡在這天就這蔚藍晴朗的天空合影。相片情人節也叫音樂情人節，這一天是舉辦大型社交活動，輕歌曼舞的日子，也是將你的心上人介紹給朋友，同事認識的好機會。而單身一族，更可以借此機會看看活動現場有沒有自己中意的對象。
既然是相片情人節，那就以相片為主題吧。
情侶到店，贈送玫瑰花一束，及合照一張（邀請專業攝影師駐店，為情侶拍照，現場打印出來）
如果想玩大的，那就邀請30對情侶到店，來一場party，做一場社交活動，搭配抖音，公號、朋友圈，微博的宣傳，也能獲得不錯的效果。
3、9月15日 中國豆腐文化節
中國豆腐文化節是由原商業部、原國內貿易部、原國家國內貿易局、中商會先后分別與安徽省人民政府主辦， 淮南市 人民政府承辦， 海峽兩岸 每年9月15日（淮南、臺北）同時舉辦的，集文化、旅游、經貿于一體的國際性商旅文化節慶，自1992年起連續在淮南舉辦了十六屆。豆腐作為一種傳統養生食品，已有兩千多年歷史。淮南在豆腐的制作、食用及以豆腐為本的豆腐文化方面，為人類的古代文明留下了光輝的一頁，也為人類的現代文明作出了應有的貢獻。
這都舉辦了十幾屆了，可能不少人都不了解，那就趁機讓大家了解一下。
怎么玩呢？
1、當天在門口擺起豆腐攤，來往顧客均贈送1塊豆腐（就1塊錢的），一次吸引流量注意。贈送豆腐的同時，再送一張豆腐菜品的抵用券，方便顧客下次進店消費。
2、當天推出豆腐菜套餐（豆腐宴），葷菜也用豆制品代替，作為新菜推介，即能吸引好奇顧客，又能抵御豬肉漲價，一舉多得。
選適合你的用
有了熱點，活動就有了主題，有了主題，做活動就有理有據，不至于“尷尬的打折”。
完整版的，見《2019年餐飲營銷日歷》，每周7個熱點，活動由你挑選。每周日更新下周熱點。如需解鎖完整版，私信支付99，即可獲取。
只要思想不滑坡，辦法總比困難多
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原創文章，作者：餐謀張大寬，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/98690.html
