【242】張大寬 | 員工為你省了錢，老板怎么做才好？

你怎么做，他們怎么想

——張大寬

都說現在的員工是越來越難帶了，離職率也越來越高，餐飲服務全靠的是人，可偏偏留不住人。

犯點錯都不敢說，稍微說兩句，就來一句“爺 不干了”，你還沒脾氣。

前幾天，老劉約我就聊到這個問題，說自己把自己都快弄神經了，看誰身上都有毛病，又不敢說，生怕誰跑了，又到年關了，人還不好招，早些年，假期打工的大學生還好找，現在連大學生都不愿意干這活了。

自己憋的特難受，有時候都不愿意去店里了。

我說，沒一個你覺得還不錯的嗎，他們身上沒有優點嗎？

老劉說那倒也不是，有個孩子就挺不錯的。

老劉說，前幾天冷柜壞了，要買新的，打電話問了報價1800，這孩子覺得不合適，下午自己跑了一圈，一樣的東西，只要1500就搞定了。

我說挺好的，然后呢？

老劉說，然后，然后我就拿出來100塊獎勵給了他。

我說，那給這錢的時候，你說啥了？

老劉說，就說辛苦了，這100，你拿著。

我說這就完了？

老劉說，那還需要做啥呢？這么做有啥不妥嗎？

說到這，請你琢磨一下，遇見這樣的事情，你會怎么做？

我說，同樣一件事情，作為老板，做出不同的動作，就會收到不同的反饋和效果。

也許對很多老板來說，和老劉的做法一樣，員工幫你了300快，拿出一部分作為獎金發給員工。這樣做，也顯得老板知恩圖報，不小氣。倒是沒什么錯。

但，我想提醒你的是，你在此時的作為，將直接讓員工感受到你最在乎什么。

我說，給你省了300塊錢，這是好事，畢竟我們總說節約成本。

你直接拿出100塊給他作為獎勵，也沒什么錯。但我相信，你一定不是最在乎那300塊錢吧。

老劉說是的，300不算啥，重要的是這孩子有責任心。

我說，那你為啥不公開表揚一下這孩子呢？

老劉說，也是啊，應該公開表揚一下，說小陳同志這件事情做的非常好，很有責任心，為我們店里省了300塊錢，給小陳獎勵100元獎金，馬上兌現！

這么做咋樣？

我說，這么做，也不算錯，但對于員工來說，他能體會的，就是老板在乎錢，在乎節省成本，其他的員工一看這樣，很容易就在降成本這條大道上猛攻，反正省下來的，有他的份。

那你想想后面可能會有啥樣的結果？

老劉琢磨了一下，這個例子出來，別人再效仿，說不定哪天就會因為在食材上節省，導致分量，品質下降，導致不可預知的后果。

老劉說，那這樣說行不？

小陳同志這件事做的非常好，不辭辛苦，大冷天跑了一下午，為我們店降省了300塊，這就是主人翁精神的體現，這是以店為家精神的體現，大家都要像他學習！

這么說，咋樣嘞？

我說也沒毛病，但是，店，真的是家嗎？你真的推崇這種“家”文化嗎？

老劉說，還可以吧，這樣顯得有溫度，感情更好吧。

我說，如果是家人，你會找自己孩子來說，咱們這個家現在條件不好了，你出去吧，換個家重新生活吧。會嗎？

老劉笑笑，說也是啊，肯定不會了。

我說，那你再提這個“家”文化，主人翁意識，就不合適了吧。

老劉說，那怎么說，才更好呢？

我說，你問沒問小陳，他是如何省下這300塊的？

老劉說，問了，孩子說之前做過一陣電器銷售，雖然是家電，但知道里面利潤情況。下午他查了下網上的信息，然后去了趟市場。

到市場里，找了幾家店，說我是做連鎖店的，這次是設備更新，后面連鎖采購量還很大，要給個市場最低價，長期合作。三家一比，最后這個價格就拿到了。

我說那就好了，了解細節，你就好說了。

比如你說，小陳同志這次的事情做的很好，網上的價格都很透明了，他了解了情況之后，又去市場進行比價，而且采用了小型比價招標的形式，既保證了質量又以優惠價格買到了冷柜。

這是啥，這不就是平時我們說的，把事情做到極致的思維嗎？如果大家都能向小陳學習，把自己的工作做到極致，我相信我們店一定會更上一個臺階，大家也會有更大的提升，獲得更高的收入!

老劉聽了說，這樣說太好了，又表揚了小陳，還帶動了其他員工，確實比前面幾個方法更好。當年我的老板如果這么說，估計我也不會出來開店了。

那，獎勵的事情咋辦呢？畢竟孩子給店里省了300塊啊。

我說這也好辦，上面的表揚，已經確定了主題，省錢不是重點，做事細心有責任心才是。那你就以這個“極致”作為獎勵點，發個獎金就好了啊。

你還可以做一個“極致”獎項，每個月評比一次，以激勵在工作中做得好的員工，也是不錯的選擇。

老劉說是的，總想發獎金激勵員工，但總沒找到一個比較好的由頭，這回這個“極致”算一個。

員工不好帶，這個問題太大，牽扯的方面太多了。

但今天說老劉的這個“小事情”，也許是很多老板都沒有做的很好的地方。

這件事情，兩個部分，一個是表揚，公開表揚，這是精神 激勵的部分。另一部分則是發獎金，物質激勵。

別總以為錢給到位員工就一定能賣力，重賞之下必有勇夫這是真事，但往往勇夫不是全因為錢。

如果錢能說明一切，為啥還有很多人不為五斗米折腰呢？

馬老師說了，員工離職，要么是錢不夠，要么是受委屈。說白了，一個精神，一個物質兩者都要有才行。

公開表揚，說明白為啥表揚，哪里做得好，這是體現老板價值觀的地方。有樣學樣就在這里體現。

如果你只在乎錢，最終留下的也是只在乎錢的員工，如果你表達三觀，最后留下的也一定是三觀相投的員工。

所謂種瓜得瓜種豆得豆就是這個意思。

物質獎勵，則是表示你在乎他們的所作所為，拿錢投票，感知強。但要注意，錢這玩意，有很強的“抗藥性”，時間一長，金錢的刺激就會減弱，所以別完全靠錢來辦事。