• 公益直播丨疫情過后再次崛起,餐企需要做足哪些準備?

     導語 

    2020年的這場新冠病毒疫情,打得餐飲人措手不及。部分現金流緊張的中小企業已經扛不住宣布裁員關門;其他餐企也是戰戰兢兢、如履薄冰,整個行業進入“冰凍期”。

    面對門店難開、少人逛街的情況,餐飲人將眼光放到了線上探索自救之道。

    前些天西貝上了新聞聯播,在企業微信幫助下西貝復工復產,1月份線上添加30000多名客戶,全國200多家門店客戶經理通過群發、朋友圈和一對一服務,給90000+顧客提供外賣送餐和食材訂購服務。業內人士預估,遠程的線上生意所創造的營收占到西貝總營收的80%以上。
    如今,線上外賣,門店自提,食材電商,共享員工,店員分銷……餐飲人開始逐漸拿起科技的武器,用數字化的方式戰“疫”。
    北大教授陳春花說過,只有那些正確認知危機并做出徹底改變的企業,才能轉危為機,成為真正的強者。
    那么,此次疫情危機對餐飲業有著怎樣的啟發?餐企現行的經營戰略又會發生怎樣的變革?資本市場又是如何看待疫情下的餐飲行業
    2020年2月21日下午14:00-17:30,“正確認知危機,直面數字轉型”連鎖企業數字化轉型戰略主題論壇暨方舟計劃發布會將從餐飲、科技、咨詢、戰略、資本角度帶來跨領域的專業闡述與解答。
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    原創文章,作者:餐飲品牌觀察,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/100287.html

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