在潛意識營銷里面，除了音樂營銷、氣味營銷，還有一種員工營銷。員工到底是怎么影響餐廳生意的呢？本期紅餐君就來說一說員工行為對餐廳的影響。 餐廳通過氣味彌補位置不佳的缺陷吸引顧客上門，通過音樂把控顧客吃飯的節奏，潛意識影響顧客的消費行為。氣味和音樂都屬于餐廳潛意識營銷的部分。但是很多人并不清楚，員工行為也是潛意識營銷的一部分。
很多餐飲品牌都希望能提高非餐期時段的客源，但是往往適得其反，原因就是因為沒有注重員工的管理。
這些員工行為也會趕跑顧客
餐廳每年花了大量的營銷費去做推廣和宣傳，卻往往忘記了你的員工。很多時候餐廳生意不好，或許就是員工出了問題。
小結
員工的每一次服務都是餐廳的一次營銷行為，如果僅僅將目光放在那些可見可得的廣告、宣傳冊上，那么做得再好都可能會毀在員工身上。
餐飲老板千萬不要花了大筆錢做營銷，結果卻忘了培訓好員工。
編輯|紅餐_李曉
設計|紅餐_鄧燁儀
往期回顧 經營丨為什么餐廳推的特價菜都虧了 定價丨餐廳菜品定價公式？ 營銷丨餐廳什么時候上新菜最好？ 合伙丨餐廳合伙人要退股，怎么辦？ 經營丨點餐流程這樣優化增加翻臺率 辦證丨餐廳營業執照辦證指南 辦證丨餐廳食品經營許可證辦證指南 辦證丨餐廳食品生產許可證辦證指南 經營丨餐廳員工推菜技巧 商標丨餐廳商標注冊流程 菜品丨餐廳菜品命名技巧 合伙丨餐飲合伙怎么簽協議 加盟丨餐飲加盟條款怎么寫 開業丨餐廳開業營銷怎么做 定價丨菜品定價的幾種常用方法了 菜品丨餐廳菜品研發最全流程揭秘 選址丨街邊、社區、商場，怎么開店 營銷丨餐廳背景音樂竟這么有用 經營丨菜品成本、售價、毛利率的計算
內容交流/轉載 | 微信：hongcw66
商務合作 | 電話/微信：13265099024
原創文章，作者：餐飲品牌觀察，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/100825.html
