好的商場難進，新的商場要養，舊的商場面臨過氣……當品牌不夠大、號召力不夠強的時候，進駐商場就需要謹慎再謹慎。那么怎么選商場、怎么在商場內選址呢？本期紅餐君就和大家探討一下。
選商場到底是在選什么？選的是人氣選的是運營團隊。
商場或購物中心的好處
什么樣的餐廳適合開在商場
對于單店運營或知名度很高的老字號餐企來說，自由度較高的街邊店是比較合適的。
對于連鎖型的餐廳，以及客單價中等的年輕時尚類休閑餐廳來說，可能更合適開設商場店。
餐飲店如何在商場內選址
商場選址大忌
以下的6種商場千萬不要選：
小結
對于入駐商場，大部分餐飲經營者已經趨于理性。在大趨勢下，如果入駐商場是不可避免的，那么就做好功課，看怎么進、進哪里，才能保證存活率。
編輯|紅餐_李曉
設計|紅餐_羅文鋒
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