美團餐飲
2020中國餐飲數字化發展大會 | 近20條金句，送給你
在餐飲行業不斷發展的今天，如何提升數字化營銷和門店數字化運營能力？9月18日，由湖南省商務廳與美團聯合舉辦的“破局 · 數字餐飲新基建”2020中國餐飲數字化發展大會上，美團聯合政府相關部門、餐飲知名品牌和千…
美團推出餐飲商戶線上經營體系
9月18日，由湖南省商務廳與美團聯合舉辦的“破局· 數字餐飲新基建”2020中國餐飲數字化發展大會在長沙召開。美團聯合政府相關部門、餐飲知名品牌和千余位餐飲行業精英圍繞大數據解讀、數字化經營、數字化管理、數字…
8年磨一劍，東莞首家5星級椰子雞店如何煉成？
“一開始就想嘗試下椰子雞這個品類，沒想到做到這么大”。位于東莞的椰雨仙蹤椰子雞董事長石維竹說。走過了這些年的艱辛，他對做餐飲有了更多體悟。將一個外來餐飲IP在東莞經營的風生水起，除了在椰子雞產品上花心…
活動報名|一起聊聊數字化餐飲，9.18長沙見！
疫情后，對餐飲各項專業能力產生更大的挑戰，也倒逼行業數字化進程加速。餐飲行業將逐步進入到數字化轉型時代。掌握餐飲大數據，深入洞察消費者，學習數字化新營銷等，成為餐飲行業新的競爭力。如何基于餐飲基本…
學他們這么搭配 “小份套餐”，銷量提升60%
8月26日，美團宣布上線 “小份嘗鮮套餐”，新白鹿、吉祥餛飩、味多美、旺順閣、幸福西餅、超級物種等多家全國知名餐飲品牌作為首批合作商戶，分別推出適配不同用餐場景的小份套餐菜品。美團表示，希望通過與更多商…
2020美團點評餐飲創造營首站（廈門站）：看看大咖怎么說
2020年，對于餐飲人來說都是“艱難”的一年，整個市場對于餐飲從業者各項專業能力產生更大的挑戰，餐飲行業將逐步進入到數字化管理時代。面對不斷的變化市場，美團點評面向餐飲行業舉辦全國性系列活動——2020美團點…
《2020中國餐飲加盟榜TOP100》：這次你上榜了嗎？
8月26日，在2020中國連鎖餐飲峰會上，由美團點評聯合中國連鎖經營協會(以下簡稱“CCFA”)打造的“2020中國餐飲加盟榜TOP100”(下稱“榜單”)正式發布，共計七大餐飲品類100個餐飲品牌上榜;同時，雙方共同編撰的《2020中…
“我們，是能一起吃夜宵的關系。”
如果要問一座城市的真面目，那一定是在夜晚。白天路人行色匆匆，大家都周旋在世俗的工作與生活中，高樓大廈間也滿是鋼筋水泥的冰冷。但到了午夜，街頭是世間最具煙火氣的地方。燈火通明的商圈和步行街，大排檔人…
兩年7店上必吃榜，“付小姐在成都”經歷了什么？
疫情后，餐飲業至今收入銳減、運營成本居高不下，付小姐在成都反而逆勢而起，第二季度營業額與去年持平，星級評價大幅提升，各地門店的美團側星級迅速提升至4.5-5星。2020年至今，店均PV同比增長49%。即使在疫情…
戳這里，領取2億夜間流量！
為了更好地滿足消費者的夜間消費需求，幫助夜宵商戶提高營業額，美團點評平臺推出“夜宵狂歡季”活動，對于夜宵商戶和夜宵時段使用的套餐和代金券，美團和大眾點評平臺會傾斜億級夜間流量進行扶持。一圖看懂美團夜…
關于安心餐廳，還有這么多你不知道的事……
關于 ·安心的故事夏至剛過，復工和復蘇在蟬鳴聲中日益向好。從夜晚不見往日的車水馬龍，到如今熙熙攘攘的夜市，火爆的夜宵生意似乎逐漸安撫住每一位商戶的心。日漸增長的客流也給了商戶和小團信心，那份甜蜜的“忙…
今日大暑！盤點下“年度薯條訂單”
不知道你是否發現，在我們生活中存有一些小物件，它們平凡到極不起眼，常常被我們簡單列為普通得不能再普通的日常。但只要細想，又會驚訝地發現，若把生活比作一部懸疑劇，它絕對是隱藏最后的大 boss。生活中的許…
美團開放北京餐廳“已核酸檢測”標簽申請入口
6月16日，北京市突發公共衛生事件應急響應級別由三級調至二級。6月17日，美團點評下線北京市所有“安心餐廳”標簽并對標準進一步升級。此次面向北京市商家，在安心餐廳標準中增加核酸檢測要求，優先展示“已核酸檢測…
姐姐愛吃啥？美團大數據告訴你
美團知食庫美團知食庫是運用美團大數據，深度結合熱點、剖析餐飲背后的現象和秘密，為大家帶來更多社會熱點與餐飲關聯的數據解讀。姐姐作為餐飲用戶中消費能力最強的一部分群體（也是最熱愛餐飲的群體），有著獨…
快來康康我們攜手走過的復蘇之路
“我感覺到了，各位師兄弟都回來了！”不知道大家看《少林足球》的時候，有沒有被這句臺詞所觸動?回顧上半年，最開心的事要數與各位商家、用戶朋友，一起迎回美好的生活。為了加速生活的回歸，美團推出“安心”防疫標…
當代吃貨真相：美團點評熱搜TOP10
疫情也許是一面鏡子，挖掘了很多我們自己深處的一面：隱藏的自己、宅家無所不能、以為困難其實卻能堅持的事……就像打開美團點評上的熱搜，背后就是一片小的餐飲江湖：有人明明愛甜食，卻用兩頓火鍋“解決問題”；放…
臨門一炒、大餐無界、數字餐食…快來康康這些疫后餐飲新趨勢！
疫情加速了餐廳數字化布局，倒逼餐廳升級線上點餐，無接觸配餐服務等發展，同時也催生了餐飲行業新的趨勢。新趨勢背后，餐廳應該注重哪些服務？消費者新增了哪些偏愛的就餐方式？餐廳如何根據新趨勢，發展新的模…
疫情催生新機會，2020年餐飲行業呈現這3大趨勢
疫情之下，為幫助廣大餐飲商家共渡難關，我們推出了“商家秘籍——抗疫系列”，希望通過挖掘商家自身實戰經營及抗疫舉措，為行業帶來更多參考。災難本身即是一劑良藥。疫情的精準打擊導致餐飲行業整體降溫，很多餐廳…
【提醒】請領取你的安心城市卡
逐步忙碌的公共交通逐漸開張的街邊鋪街邊攤點燃的煙火氣每座城市，都聞到了復蘇的味道疫情，讓一切都變得黯然然而，在寂靜中生發的對煙火氣的渴望也變得尤為炙熱疫情逐漸消退那長長的心愿清單是否已一一實現？一…
六一兒童節|2020版帶娃寶典等你查收
“小朋友 你為什么有這么多問號”為人父母的你是不是經常這樣思考會因自己的小孩充滿好奇感到驕傲但也不時因為問題的神奇露出苦笑雞的爪子為什么卻叫鳳爪？為什么大熊貓的寶寶不叫小熊貓？為什么火車上面沒有火？是…
黃記煌的中餐標準化，不需要廚師的餐廳如何成功？
4月8日，百勝中國宣布正式完成對黃記煌的控股權收購，黃記煌成為了百勝中國旗下第三個中餐品牌。以西式餐飲連鎖見長的百勝中國，這次加碼中餐市場，引發了外界對中餐以及中餐標準化方面的探討。反觀黃記煌，通過“…
今年520情侶最愛這樣約會
2020520這天街上都彌漫著甜味情侶們今年都如何約會我們一起回顧幾個“最”趕緊學習為明年做好準備等你下班手捧著99朵玫瑰想逃脫密室卻不愿“逃脫”余生有你陪預訂好餐廳高峰期也不用排隊我們的愛情如生魚片般鮮美北歐…
城市煙火氣回歸：你的消費者又變了嗎？
疫情后，復蘇經濟、重振餐飲，餐企們各路高手上陣，跨界混搭，甚至把自己刷成網紅…在大家不同努力下，消費者的火鍋奶茶等各式美食，頓頓都安排滿了吧？近期還有好消息：兩會代表熱議，路邊攤的地攤經濟獲得鼓勵，…
你不知道的10城餐飲消費熱門關鍵字
隨著氣溫回暖生活的煙火氣也恢復了往日的“喧囂”有沒有發現吃飯開始要排隊周末公園人也越來越多是的！我們熟悉且懷念的日子回來啦！那些被種草的餐廳你去打卡了嗎？那些可以讓你逛吃逛吃的商場你去過了嗎？想知道…
聽聽用戶的真實聲音：我眼中的安心消費
因為吃喝玩樂我們和消費者產生了千絲萬縷的聯系，評價便成為這些親密往來最好的見證。在評論中，不僅能看到字里行間的美好幸福，還能看到一個人的生活百味。懂生活、熱愛美食、喜歡點評、分享，這些都是我們眼中…
從銷量提升300%，看大龍燚的新零售探索之路丨商家秘籍
疫情催生了一批餐飲新模式、新品類，其中兼具高效與口感的預制品被不少人所看好。與傳統餐飲品類相比，預制品在需求場景、即時性、保質期上均有較大差別。要想做好，就需要用一種全新的思路去動態管理。盡管目前…
重啟2020 | 去成就更好的自己
2020即將過半我們一起經歷了太多春節大家足不出戶運動小伙當起了“坐家”唱跳女王成了“居家導游”霸道總裁修煉成“中華小當家”…隨著疫情防控情況向好是時候找回失去的時間重新去實現我們的心愿了小團就給自己立了這…
發力數字化建設，“慢半拍”的喜家德如何積極求變？
一場疫情，改變了人們的消費習慣，同時也改變了不少餐飲人根深蒂固的經營理念。在全國擁有約600家門店的中國水餃餐飲連鎖企業喜家德，其創始人高德福對此感觸頗深。“把中國最傳統的食品餃子，通過中國合伙人的模…
眾多商家為顧客到店消費注入“安心”
經過為期十天的角逐，美團“安心餐廳”抖音挑戰賽收官啦，看到商家朋友的參賽作品，不禁讓小編靈感爆棚，就來個freestyle總結一下門店的防疫準備工作吧~上崗之前測體溫佩戴口罩為己任器具消毒要認真備好酒精把座分“…
疫情背后用戶消費有哪些機遇和挑戰？
總第1期 不得不承認，疫情背后對消費者的生活方式、消費行為、消費理念、消費結構、消費場景及消費方式都產生很大影響。因此，用戶消費發展分析，成為企業謀求長期破局之道不得不考慮的問題，讀懂消費者，才能吸…
從一人食、火鍋外賣到搭配茶飲，呷哺呷哺疫后之路這樣走！
一提到火鍋，人們往往會想起豐盛的食材與熱鬧的氣氛，人聲鼎沸的畫面浮現在眼前。然而，此次疫情不僅為餐飲按下暫停鍵，對主打堂食的火鍋行業更是一個嚴重打擊。如今，隨著餐飲業的逐漸復工，一系列經營問題擺在…
“安心餐廳”抖音挑戰賽開始啦
溫暖的春風拂面，隔著口罩還是可以嗅出空氣里“復蘇”的味道。但在美食愛好者看來，空氣中除了有“復蘇”外，還隱約帶著火鍋、燒烤、炸雞的誘惑。大家是不是對久違的美味分外想念？為了讓大家更放心外出用餐，也希望…
老鴨集、吉祥餛飩、滬上阿姨，轉危為機這樣做……
“人間煙火味，最撫凡人心。”沒有什么比疫情下的一頓美餐更能撫慰心靈。然而，盡管目前70%以上的餐飲商戶已經恢復營業，但人們預期的報復性消費并沒有到來。消費疲軟的背后是無法逃避的連鎖反應，商家防疫成本高、…
大咖論道“抗疫”專題，眾多專家為你支招
●用戶吃喝盡享“安心”，商戶獲客財源滾滾●后疫情時代來臨，喜茶靠這三步搶占先機●【大咖論道】餐飲“破局”，堂食的變革與增長●四大協會攜手美團點評，共同助力行業經濟復蘇●門店流量快速增長，看這些餐廳是如何做到…
連開10店全部盈利，這家披薩店做了什么？
沫汐披薩誕生于重慶，2017年10月首家門店開業，開業僅一個星期，生意就異常火爆。在隨后一年里，沫汐披薩還創造了連開10家門店，10店全部盈利的神話。如今，沫汐披薩不僅每年賣出上千萬份披薩，更是在全國范圍內…
用戶吃喝盡享“安心”，商戶獲客財源滾滾
疫情控制逐漸好轉，街道上又恢復人來人往，各位開店的老板們是不是都已經摩拳擦掌，做好防疫工作，準備迎接久違的顧客前來用餐。但骨感的現實卻是一“客”難求。不禁讓老板們仰天長嘆：“拿什么拯救你，我的生意！” …
【大咖論道】餐飲“破局”，堂食的變革與增長
總第8期疫情消退，春回大地，來到最美人間四月天。吃貨和老板翹首以待的堂食營業已陸續開始解禁。據人民日報3月26日消息稱，餐飲業的復工率已達到了80%。疫后恢復期，美團也在和政府積極配合，打造“安心消費節”，…
后疫情時代來臨，喜茶靠這三步搶占先機
疫情的這個寒冬，沒有任何一家餐飲品牌可以幸免，新茶飲也不例外。隨著疫情進入拐點期，喜茶已經積極在各區域進行商業布局、籌備開業計劃。這背后，不僅表現出喜茶對茶飲行業前景的看好，更源于喜茶品牌勢能的強…
四大協會攜手美團點評，共同助力行業經濟復蘇
美團點評“安心消費節”，包含安心吃、安心玩、安心住、安心服務，覆蓋了全國各行各業，是消費復蘇的重要舉措之一 。餐飲、酒店、旅游景區及生活服務類行業的全國各地30家協會，已積極響應并倡議商戶積極加入并盡快…
美味預售，消費復蘇搶先一步
隨著全國新冠肺炎疫情防控形勢持續向好，商戶復工復產和消費復蘇也按下了“加速鍵”。用戶消費欲望，和疫情被抑制的消費需求，也將迎來一輪釋放與回暖。為迎接消費復蘇，美團推出“安心消費節”行動，該行動包含“安心…
【大咖論道】品牌與品類，誰能率先搶占顧客心智
總第7期餐飲業過往的發展，總是給我們驚喜，當宏觀有壓力時，微觀就一定有動力。眾所周知，此次疫情對于社交屬性強的正餐影響比較大，消費者更愿意選擇一些知名連鎖品牌，品類上則更傾向于簡單的快餐，疫情過后餐…
鮮凍水餃賣斷貨？船歌打開轉危為機新思路
船歌魚水餃創始人兼CEO 陸廣亮未來餐飲行業的數字化占比會越來越高。對餐飲商家來說，線上線下一體化的運營，將成為每個團隊所具備的基本能力。疫情期間，眾多生鮮零售平臺訂單激增，半成品無疑成為了當下餐飲行…
門店流量快速增長，看這些餐廳是如何做到的！
美團推出“安心消費節”行動，該行動包含“安心吃”，“安心玩”，“安心住”，“安心服務”四大項目，助力城市消費提振恢復，促進經濟復蘇。為實現“安心吃”而推出的“安心餐廳”計劃，不僅將餐廳門店的防疫衛生服務舉措在線…
近千萬消費券哪里領？ 戳這了解！
為恢復生產，刺激消費和就業，美團點評和各地政府開展“安心消費節”充分釋放消費需求，拉動本地服務業增長，幫助本地企業生存和發展，提供就業機會！目前，美團點評聯合南京秦淮區、銀川興慶區政府普惠市民，發放…
【大咖論道】餐飲線上精細化運營之道，你get了嗎？
總第6期2020年的疫情，餐飲線下門店遭到一片“肅殺”，反觀線上卻呈現前所未有的轉機，疫情催發了餐飲向線上化的快速轉變，使得餐飲整體進入內生優化階段。相信在后餐飲時代，餐飲品牌會從“立骨架”變為“強筋骨”，整…
探秘漢堡王“無接觸餐廳”，最全攻略來了！
漢堡王高級副總裁 首席營運官 朱富強升級無接觸服務有兩點考慮，第一是顧客的安全，第二是顧客的滿意。漢堡王在保證就餐安全的前提下，最大程度上滿足不同性格、喜好、習慣的顧客多樣化需求，這是我們一直以來堅…
聽說他們平均訂單量增長達61.6%，是用了這個法寶
你是否還在困擾門店一“客”難求？美團“安心餐廳”幫你忙！與美團“安心餐廳”合作的全國優質商家，平均訂單量增長高達61.6%，比同期未合作商家訂單量高出46.5個百分點。●“安心消費節”，吃喝玩樂盡享安心●餐企復蘇的加…
30家行業協會聯合美團點評，共創“安心消費節”
在全國疫情防控形勢整體向好，各行業復工復產穩步推進，消費需求也逐步回暖，為了讓消費者安心消費，加快行業恢復經營，美團聯合全國30家行業協會共同推出“安心消費節”。通過建立并落實疫情復蘇時期商戶營業的防…
“安心消費節”，吃喝玩樂盡享安心
在疫情防控整體持續向好，政府鼓勵復工復產擴大內需的形勢下，美團推出了“安心消費節”，該行動圍繞“安心”為核心展開，分為“安心吃”、“安心玩”、“安心住”、“安心服務”，致力通過吃、喝、玩、樂等，調動用戶全方位…
“春風行動”再升級，七項舉措迎接消費復蘇
隨著新冠肺炎疫情防控形勢持續向好，生活服務業復工復產和消費復蘇也按下了“加速鍵”，美團大數據不完全統計，全國餐飲商戶復工率已超過55%。在疫情期間明顯受到抑制的消費需求也將迎來一輪釋放與回暖，美團點評的…
【大咖論道】食品安全，餐飲企業生存之本
總第5期經此一“疫”，食品安全將被提升到一個新的高度。面對消費需求的逐步回暖，餐飲商家如何讓消費者安心消費，從而加快恢復經營？是每個餐飲人不得不思考的問題。01一人食是一個偽命題嗎？疫情發生后，大咖們都…
硬核自救！疫情下，這家必吃榜餐廳竟活得更精彩
大年初一本來是團圓的日子，但那天寧海食府總經理童海波在家卻待不住了，匆匆忙忙來到了餐廳。作為2017、2019年的大眾點評必吃餐廳，寧海食府在寧波市口碑良好，平時每天爆滿，幾乎訂不到包廂。然而受疫情影響，…
餐企復蘇的加速器：美團“安心餐廳”
各行各業進入全面復工階段后，并沒有迎來所謂的“報復性消費”，消費者的“不安心”造成了門店客流小，線上單量少的行業困境。為此，美團推出“安心消費節”行動，該行動包含分為“安心吃”、“安心玩”、“安心住”、“安心服…
外賣日營業額翻10倍，小龍坎關鍵做好了這4點
在新冠肺炎的“精準打擊”下，2020年伊始餐飲行業便哀鴻遍野。為了防止疫情擴散，不少餐飲人采取了閉店、暫停營業的措施，但這同時也增加了企業生存、員工安頓等方面的壓力。在收入驟減、支出照舊的嚴峻形勢下，餐…
“放心餐”行動，保障餐廳安心復工
受疫情影響，大部分餐飲商戶堂食陷入停滯，除發力外賣之外，如何幫助消費者有更多安全用餐的選擇，成為餐飲商家急切需要解決的問題。為此，美團在平臺運營層面也推出了一系列舉措，在全國發起“放心餐”行動，提供“…
【大咖論道】社區化，“隔離”出來的餐飲機會
總第4期2020年伊始，大部分人渡過了一個自離開學校后再也沒有過的超長假期，在一個多月的居家隔離中，接觸最多的人除了家人可能就是社區工作人員了。活動半徑也基本局限在家中和小區內，這時我們才發現，社區和我…
4000多家門店不打烊，看水果零售巨頭如何堅守“疫”線
東風迎新歲，瑞雪兆豐年。正當商家備好充足貨源喜迎春節，摩拳擦掌準備大干一場的時候，一場疫情悄然而至，沖淡了節日的喜慶，也冷卻了人們的購物熱情。疫情對線下服務業造成重大打擊，而強調供應鏈時效性的生鮮…
“一人食”讓你吃飯更心安
為了滿足復工期辦公族、獨居青年等群體單人就餐的需求，美團點評于2月14日上線“一人食”專場活動，活動提倡單人餐、帶走吃、不聚集，鼓勵“一人食帶走吃”的就餐方式。“一人食”專區囊括了漢堡王、王品牛排、谷田稻香…
【大咖論道】活下去，餐飲零售化是那根稻草嗎？
總第3期禍兮福所倚，福兮禍所伏。挑戰和機遇從來都是相生相伴的。2003年的非典雖然讓近60%的餐飲企業關門，但也開辟了海底撈的火鍋外賣先河，成就了呷哺呷哺的一人一鍋，同時加速了餐飲品類的細分和正餐快餐化的…
安心承諾餐廳 聯合戰“疫”在行動
2月20日，美團發布餐飲行業首個《餐飲商戶衛生服務信息在線披露規范》標準（以下簡稱《標準》）。《標準》從術語定義、衛生服務信息范圍、餐飲商戶基本要求、平臺披露信息方式和流程、平臺對信息披露結果評定、用…
“美味到家”，在家還原“堂食”味道
宅家太久，想吃各地的美食怎么辦？別擔心，即日起美團點評推出“美味到家”服務，打開美團或大眾點評App，在首頁或“美食頻道”找到“美味到家”入口，點擊即可進入專區，在家便享各地特色美味。▲ （以上圖片排名不分先…
【大咖論道】穿越疫情，12招拯救現金流
總第2期沒有一個寒冬不會過去，沒有一春天不會來臨。隨著疫情確診人數和疑似病例連續十幾日的下降，餐飲人看到了解除封閉，恢復營業的曙光。我們也都在迫切等待著百花齊放的春天到來。美團點評愿和廣大商家一起抱…
美團點評“美味到家”，在家也能安心吃飯
隨著開工期的到來，開工人員的安全用餐問題受到多方關注。美團點評正式在全國試運營“美味到家”服務，并邀請首批知名餐飲連鎖品牌入駐，其中包括大董、船歌魚水餃、大龍燚火鍋、小龍坎火鍋、歌帝梵、漢拿山等。“美…
餐飲商戶如何恢復經營？四步教你搶占先機
受新型冠狀肺炎疫情影響，餐飲業普遍處于歇業待工的焦慮狀態，餐飲人該如何走出困境？為此，美團點評到餐商戶平臺總結出四步法則，助所有商戶逐步恢復經營。（點擊圖片進入?）一、了解美團幫扶政策，申請特殊權益…
美團到店餐飲及本地生活服務商戶免傭政策擴至全國
新冠肺炎疫情影響仍在持續。為了幫助更多商戶抗擊疫情、共渡難關，美團近日宣布，在此前的“七項商戶幫扶措施”基礎上，針對到店餐飲商戶及本地生活服務商戶傭金減免措施由武漢地區升級到全國范圍，并進一步升級了…
【大咖論道】餐飲及時做恢復準備，轉危為機！
大危方現智慧。疫情倒逼企業進化。“這是餐飲業很好的內省機會，優秀的餐企也將更有機會脫穎而出”、“餐飲行業就會迎來一輪報復式消費的增長，但取決于這些商家的供應鏈、人員、資金、服務迅速恢復”……——眾多餐飲大…
開工就餐顧慮多？美團點評“到店自提”幫你忙
近日，各企業及機構陸續恢復線下辦公，如何更放心的吃飯，是每位開工人員都關注的問題。美團點評聯合線下商戶上線“到店自提”專區，提倡消費者用餐“0接觸 帶走更放心”，以期讓每個開工者好好上班，安心吃飯。目前…
餐飲年終盤點 |2019餐飲人那點事
2019年感謝餐飲人的辛苦努力，讓我們見證了行業的變幻與突破，創新與探索。因為你們的用心，讓吃貨的世界很精彩，推動了消費生態不斷升級；因為你們的努力，各業態精細化繁榮發展，豐富了用戶的味蕾，挖掘了行業…
2019美團堂食商戶排名揭秘！快來查收你年報吧
?點擊上方圖片，查收你的專屬年報辛辛苦苦又一年， 紅紅火火迎新年。在過去的一年里，你與美團點評擦出了怎樣的火花？開著平常小店，卻不知我全年竟有8888次顧客消費所有的顧客連起來，可以圍繞隔壁老王家300圈…..
據說這是99%的餐飲老板都會遇到的問題 ，你會怎么辦？
?點擊上方圖片，了解詳情國家統計局數據顯示，2019年上半年餐飲收入2.13萬億元，同比增長9.4%。伴隨著餐飲行業的高速發展，餐飲商戶在日常經營中面臨的各種挑戰也愈發嚴峻。很多商戶表示，在餐廳經營過程中，經常…
火鍋專題丨美團大數據，什么樣的火鍋最有市場？
▲點擊購買▲穩定而紅火的品類，長期以來，只有火鍋。其在餐飲大盤中的規模占比，處于穩固的頭部位置，而且隨著供應鏈的發展以及內部管理的精益化，火鍋品類的品牌化、規模化程度，在各品類中也處于領先位置。本期…
憑什么讓年輕人“不變心”？喜茶不為人知的經營秘訣
2019，是新茶飲市場的激戰年。作為頭部品牌，喜茶用“出海、外賣”兩個動作迎戰——截至目前，喜茶部分門店的外賣堂食占比，已經達到 4：6，用于點單的“喜茶 go”小程序用戶已超 1400 萬。為什么它能讓善變的 90 后如…
華南篇丨解鎖城市餐飲密碼
▲點擊購買▲一方水土養一方人，一方人造就了一方餐飲“風水”。《中國餐飲報告2019》的城市報告，在前一年的基礎上，繼續擴大覆蓋面，將城市解讀擴展到34個，旨在通過各城市的數據展現，分析當地人群消費特點、探尋…
UBC中國峰會丨美團：科技應用助力餐飲發展
近日，2019 UBC中國峰會在加拿大溫哥華召開，美團大學餐飲學院院長白秀峰應邀參會，并發表了題為《科技的應用，是生活服務業發展最大動能》的主題演講。他表示，科技應用，正在成為餐飲業乃至生活服務業發展的最…
2019年中國烘焙門店市場報告丨重磅發布！
烘焙又稱為烘烤、焙烤，而烘焙食品則包括面包、蛋糕、餅干月餅、點心等。近幾年，我國人均烘焙食品消費量持續提升，但大陸地區人均消費量僅為4.4公斤，仍有較大市場潛力。10月30日，烘焙界的盛事——2019中國焙烤秋…
品類趨勢丨燒烤VS小龍蝦，哪個才是夜宵吸金王？
▲點擊購買▲品類基于心智而出現，一個小分類就代表了一種消費者的需求。燒烤和小龍蝦，一個被譽為“人間煙火氣的開始”，另一個則是年輕消費者的心中摯愛。同為宵夜之王，這兩個看似相近的品類，實則卻存在著很大差…
區域機會丨解鎖城市餐飲密碼-華北篇
▲點擊購買▲一方水土養一方人，一方人造就了一方餐飲“風水”。《中國餐飲報告2019》的城市報告，在前一年的基礎上，繼續擴大覆蓋面，將城市解讀擴展到34個，旨在通過各城市的數據展現，分析當地人群消費特點、探尋…
2019現制茶飲門店數達45萬，這些你不得不知道！
新式茶飲市場到來，飲品行業經歷了“排隊潮”“打卡熱”的新常態，深耕新的方向，數字化管理提升，將成為新的競爭點。點擊圖片獲取秘籍?來自美團點評的數據，飲品營業門店數在2018年繼續保持高速增長，全年營業門店數…
兩周年福利 | 價值699元的餐飲經營工具表「限時領取」！
祝賀美團點評餐飲學院上線2周年啦~~~為餐飲人提供一個高效、開放的學習平臺，為餐飲行業注入新的增長動力，始終是我們的初心。回顧這730天，美團點評餐飲學院研發了近300門精品課程，單門課程最高學習次數超過了1…
提升賺錢水平,茶飲大牌用美團收銀管好“財、人、物”
以奈雪的茶、樂樂茶、喜茶等為首，茶飲店掀起了賣“面包”的風潮，從去年到現在，已經成為一種行業的大趨勢。然而，不少茶飲品牌老板找我們訴苦：怎么我一賣面包，不僅茶賣不動了，面包也剩很多呢？茶飲店大紅海中“…
西域老店26年專注做新疆菜，道道都是爆款！
傳承新疆地方菜的老手藝，堅持做好每一道菜品，給員工和食客打造“家的文化”，是帕米爾食府的二十多年的核心競爭力。和帕米爾食府一樣，降低成本、提高效率，數據化經營餐廳，是下一步，這些老字號們將深耕的領域…
新餐飲大學三期報名，火熱搶購！
（??點擊圖片立即報名） 【福利】新餐飲大學客座講師團陣容龐大每期講師安排不同學員可終身免費復訓學員評價課程超出預期，思維方法收獲很大“新餐飲大學的課程不僅符合而且超出我的預期，在思維方法方面學到了很…
2019餐飲大數據峰會 |10多位大咖，20多條金句
在餐飲行業不斷發展的今天，如何用大數據指導經營？9月20日，湖南省商務廳、美團點評聯合主辦的2019中國餐飲大數據峰會暨大眾點評必吃榜頒獎盛典在長沙召開。美團點評高管、餐飲知名品牌和千余位餐飲行業精英展開…
城市活動丨2019中國餐飲大數據峰會，來長沙咯！
大數據時代，互聯網和實體經濟深度融合，餐飲業煥發出新的活力。在時代浪潮下，身為餐飲人的你，有沒有這樣的困惑：當你每天埋頭做生意時，14萬億的餐飲市場正在發生哪些變化？哪些品類在崛起？又有哪些在凋零？…
單店年賣超2千萬，一年開120多家店，這家小腰底氣何來？
和很多燒烤店一樣，“望京小腰”經歷了從街頭到路邊店。風靡了很多年，當餐飲品牌都開始追求精致化、高檔化的時候，望京小腰卻反其道而行之，保留了街頭文化最初的特色，并開到全國120多家店，在餐飲市場上擁有了自…
報告發布丨你想知道的餐飲數據，都在這里！
目前，《中國餐飲報告2019》在大家的共同期待下正式發布，將于近日陸續送到預訂者的手中。這已經是美團點評聯合餐飲老板內參第三次發布《中國餐飲報告》。作為各大餐飲從業者讀懂行業變局、獲知行業風向的“案頭必…
長春數據丨長春愛燒烤有多深？門店和消費占比兩倍于全國
《中國餐飲報告2019》在全國引發熱議，在長春解讀會上，美團點評對報告內容進行了詳細解讀，俯瞰全國四萬億圖景，探究長春本地餐飲特征。圖為美團點評餐飲學院院長白秀峰發表演講報告通過大數據展現了長春人民對…
成都數據丨成都火鍋店數量超越川菜館
星巴克推出的貓爪杯一路走紅，俘獲了不少年輕人消費者的心；短視頻平臺的網紅們，帶火了成都太古里、寬窄巷子等吃貨打卡地……進入互聯網時代，餐飲商家的競爭戰場從過往的堂食，已經演變成堂食+外賣的全方位升級競…
南京數據丨小吃快餐攻占三大商圈，人均只需22元！
7月24日，美團點評來到六朝古都南京，攜手江蘇省餐飲行業協會及多哩小館、眷江南之小藍鯨（王府大街店）、老鼓樓雞鳴湯包（太平門店）、小潘記鴨血粉絲湯等43家大眾點評必吃榜南京必吃餐廳，共同解讀江蘇省餐飲大…
小小飯團憑什么爆火？解鎖手心的你經營法則
近年來，大眾餐飲需求快速上升。根據國家統計局發布的數據顯示，2018年全國餐飲收入達4.27萬億元，同比去年增長9.5%，首次突破4萬億元大關。餐飲行業的持續高速發展，帶來了大量機會，也加劇了競爭。美團研究院問…
馬路邊邊走紅背后：3年開500家店，憑什么？
當褪去“馬路邊邊”網紅標簽后，也許如今看馬路邊邊的走紅，有著不同以往的版本。對于發展了3年的“馬路邊邊”來說，向全國拓展了500家門店后，已經完成了從0到100。如今要考慮的是如何持續性保持生命力，創新的同時…
2019美團收銀5S合作商招募開始啦！
背景：為進一步完善餐飲生態體系，全方位提升餐飲商戶效率，日前，美團點評重點面向全國2000+城市正式招募美團收銀5S合作商，并將協助其更好地依托平臺資源，共享餐飲萬億級市場發展紅利。什么是5S合作商？5S合作…
西貝副總裁楚學友：中國每個城市發展機會都很大
用數據說話，靠數據決策！《中國餐飲報告2019》深入商家訪談，本文為西貝副總裁楚學友的訪談實錄。2019年餐飲行業發展預期“2019年餐飲行業發展預期體向好。”西貝副總裁楚學友表示，整個宏觀經濟對個體消費的影響…
用新思維辦的餐飲大學今天走出了第一小步
“如何理解新餐飲？新餐飲有沒有完整的商業模式？有沒有新的生產資料？有沒有新的經營方法論？”——在新餐飲大學開學典禮最開始，帶著以上問題思考，學員們開啟了為期三天的培訓課。5月28日至30日，美團點評餐飲學院…
美團點評《數讀亞洲美食》報告來啦！
5月17日，在亞洲美食節——亞洲美食文化論壇上，美團點評發布《數讀亞洲美食》大數據報告，基于平臺海量交易、評價、信息等維度數據解讀亞洲餐飲美食發展趨勢。近年來中國大陸的亞洲餐廳門店數呈持續增長態勢。同時…
湊湊CEO 張振緯：餐飲的發展要越來越專業化
點擊圖片立即訂購用數據說話，靠數據決策！《中國餐飲報告2019》深入商家訪談，本文為湊湊CEO張振緯 的訪談實錄。對2019年宏觀經濟形勢的預期談到對2019年整體餐飲宏觀形勢的預期，張振緯表示，整體預期相對中觀…
數讀亞洲美食：廣州粵菜門店數全國第一
作為亞洲文明對話大會的重要配套活動，廣州亞洲美食節活動已于5月16日拉開帷幕。美團點評作為重要支持方出席開幕儀式，并于5月17日上午，在“美食與產業發展”論壇上，發布大數據報告——《數讀亞洲美食之跳出廣州，…
數據洞察|《中國精致餐飲行業報告》：如何比“好”更好
隨著消費升級，如何“吃得更好”成為餐飲人不斷摸索的話題，也成為餐飲市場新的競爭點。美食文化傳統、消費力提升讓精致餐飲成為餐飲人的新追求。那么，對于精致餐飲這一話題，行業發展現狀如何？精致餐飲行業品類…
嘉和一品劉京京：通過大數據了解消費者需求
用數據說話，靠數據決策！《中國餐飲報告2019》深入商家訪談，本文為嘉和一品董事長 劉京京的訪談實錄。▲ 嘉和一品董事長劉京京接受專訪。對2019年宏觀經濟形勢的預期劉京京表示，一方面世界的經濟環境進入瓶頸，…
美團點評：90后崛起，年輕餐飲消費者帶火“一人食”
5月8日，中國烹飪協會總廚委員會（以下簡稱總廚委）成立儀式在上海舉行。總廚委的成立，為全國各類餐飲總廚們搭建一個學習、交流的平臺，同時也促進了中餐產業融合創新、加速走向“互聯網+”時代。美團點評餐飲學院…
【數據洞察】餐飲業苦練基本功！
2019年餐飲行業將面對怎樣的宏觀經濟形勢的預測？餐飲大咖如何看待中國餐飲消費需求的變化?餐飲商家如何面對消費需求的變化?結合《中國餐飲報告2019》，我們將推出系列內容報道，以大咖分享，行業解讀，城市案例…
美團點評白秀峰：揭秘2019年5個餐飲新趨勢！
面對越來越高的人工和房租成本，留給餐飲企業的凈利潤已不多，餐飲企業在2019年如何煥發新的活力？有哪些趨勢值得關注？在《新餐飲時代 做五有餐廳》中，作者-美團點評餐飲學院院長白秀峰 分析了餐廳經營模式迭代…
烘焙業福利 |和面包甜品輕食大咖一起聊聊
當烘焙行業已成為當下餐飲的弄潮兒，行業有哪些新趨勢？未來有哪些新機會？5月6至9日在上海浦東新國際博覽中心舉辦的第22屆中國國際焙烤展覽會，面包、甜品、輕食大咖們都來了，一起給你答案~近十幾年來，一直保…
深度剖析城市餐飲生態！《中國餐飲報告2019》解讀會·城市站來了！
點擊圖片立即訂購俗話說，懂數據，輕松做餐飲。但困擾餐飲人的是，不同城市的餐飲生態是不同的，機會也不盡一樣，要想在一個城市立足，需要有這個城市詳盡的各類數據。美團點評《中國餐飲報告2019》解讀會（暨大…
如何煉成一個有新思維的新餐飲人？
點擊圖片報名新餐飲時代到來當餐飲+互聯網，新餐飲時代就已到來如何把互聯網思維與傳統餐飲深度融合，如何更深刻洞察新時代消費者的需求，如何摸準底層邏輯建立清晰的商業模式，如何通過信息化和大數據來做新餐飲…
美團點評：“供給側數字化”成為餐飲新動能
2019年3月28日，美團點評在北京舉辦“大數據·餐飲新動能”發布會，并聯合餐飲老板內參發布《中國餐飲報告2019》。（以下部分簡稱“《報告》”）中國烹飪協會會長姜俊賢、中國連鎖經營協會副秘書長王洪濤等行業嘉賓，…
《中國餐飲報告2019》發布：用數據說話，靠數據決策！
2019年3月28日，美團點評在北京舉辦“大數據·餐飲新動能”發布會，聯合餐飲老板內參正式發布《中國餐飲報告2019》。（以下部分簡稱“《報告》”）今年《報告》有哪些內容和亮點？未來餐飲有哪些趨勢？中國餐飲進入4萬…
餐飲大咖召集令：懂數據，輕松做餐飲！
點擊圖片，進行最后搶票用數據說話，靠數據決策！中國互聯網第一份基于真實交易數據的餐飲行業報告，美團點評聯合餐飲老板內參，全情投入，用心打造了《中國餐飲報告2019》俯瞰完整圖景、洞悉微觀市場，助力千萬…
您有一份參會指南，請查收！
點擊圖片，進行最后搶票親愛的餐飲人：恭喜您成功報名《中國餐飲報告2019》的發布會。3月28日，美團點評將與您相聚在北京富力萬麗酒店3F首府宴會廳，共同開啟《中國餐飲報告2019》的發布會。以下是美團餐飲為您精…
大數據，餐飲新動能 | 3月28日有大事發生
2019年，餐飲“錢”景如何？開什么店能賺錢？哪些品類在崛起？又有哪些在凋零？你走在什么樣的賽道上？餐飲行業精細化發展，你的痛點和需求是哪些，又如何解決？未來，不同品類發展有哪些機會點和趨勢？3月28日，美…
美團點評：基于平臺數據，評選中國餐飲加盟TOP100品牌
3月13日，CCFA新消費論壇——2019中國連鎖餐飲峰會上，由美團點評聯合中國連鎖經營協會打造的“2019中國餐飲加盟榜TOP100”正式發布，雙方共同編撰的《2019中國餐飲加盟行業白皮書》也同步亮相。作為一份從餐飲創業者…
美團點評與九陽豆漿戰略合作，攜手服務餐飲商家
近日，在飲領2019·九陽豆業春季峰會上，美團點評餐飲學院與九陽豆漿達成長期緊密合作關系并簽訂戰略合作協議。根據協議，雙方后續將共同開設外賣學習班，九陽豆漿作為商家的飲品供應鏈，與美團點評一起幫助商家通…
2019年開店餐飲數據：搶先看行業趨勢！
縱觀2018年，餐飲市場發生了翻天覆地的變化。越來越多的餐飲人意識到，只有對市場和行業的動態與趨勢了然于胸，才有可能在經營餐廳時運籌帷幄。展望2019年，每個餐飲人都有一個樸素的心愿：將餐廳這門生意做好。…
2019餐飲人信心指數調研：你對未來有多少信心！
餐飲人，你對未來有多少信心？距離我們上次的調研已經有一段時間了：《獨家報告| 數讀餐飲：我們的信心來自何處？》（點擊進入回顧）餐飲市場潮起潮落、朝夕變化。數百萬的餐飲老板，是推動和改變餐飲行業的堅實…
年終盤點 | 2018年餐飲明星商家的經營秘笈
餐飲行業正在變成一個具有高成長空間的行業。那如何真正的運營好餐廳呢~兵不在多而在精！將不在勇而在謀！ 我們可以借用成功餐飲人的經驗來快速成就自己。2019年伊始，讓我們一起來回顧美團點評這些最值得關注的…
送年貨│3000萬餐飲豪禮開搶！
新春將至，忙碌了一年的餐飲人，似乎更忙了為了回饋勤勞的餐飲人，并幫助你們在新的一年順利起航，美團餐飲聯手——美團旗下《新餐飲洞察》與法國駐華大使館、綠城集團、中國調味品協會（展）、金慧豐投資、火橙資…
2018年新功能大盤點，哪個戳中你的痛點？
在剛剛過去的2018年，美團為廣大餐飲商家開發的服務產品越來越多元和強大，與此同時，認可和信賴美團餐飲B端產品的商家也越來越多。這一年，美團餐飲產品不斷進步，與商家攜手共進、共同成長，讓我們一起來回顧一…
美團點評春節大促：省錢又賺錢，最高省8000！
春節馬上要來了我們為你收集了美團點評平臺面向餐飲老板的優惠幫你省錢又賺錢！1元海報設計、 特價Wifi路由器最高8000推廣通充值代金券美團特價收銀機、優惠券餐飲學院學習季卡、熱門課程1999元新年大禮包免費送…
餐飲老板開年訓練營報名倒計時，帶你賺足一整年！
點擊閱讀原文，或點此立即報名，即可報名參加訓練營· END ·往期文章數據｜從2018消費趨勢，找到2019品牌營銷方式對話13個茶飲大咖：這么做，門店才賺錢飲品火爆的背后：2019年他們透露了這些秘密茶飲品牌經營法寶…
數據｜從2018消費趨勢，找到2019品牌營銷方式
進入信息豐富多元的快時代，消費者愈加成熟理性，多知多智多情。品牌也需要更深入了解消費者，在合適的生活場景、適宜的情緒氛圍和時間中與其溝通，以更好地滿足其需求。2018年12月19日，美團點評2018品牌營銷品…
餐廳老板最怕的差評，有應對方法啦！
做為一個餐廳老板最害怕的是什么遇見霸王餐的主兒 吃完飯不給錢？過完年主廚帶著一溜小弟跑了？同一街上競對門店越來越多？no no no 這都不算事兒在4G網絡全覆蓋的今天出門去哪吃去吃啥90%的人都會先看一看網上的…
兩招抓住最后一波營銷熱潮，逆襲成為行業黑馬
年底最后一波營銷熱潮來臨，圣誕、跨年、元旦、春節成為商戶重點關注的借勢節日。從2018年被冠上“沙雕元年”、“碼商元年”等稱號開始，今年注定爆款頻出，處處充滿機遇和挑戰。在被評出的2018年十大營銷關鍵詞里，…
必看：1步聽播報！收款不漏單！
美團收單微信公眾號近期上線了強大的商家服務：聽播報、查流水、找客服、知收款功能實用到不要不要的關注即可體驗喲~掃碼關注美團收單，不錯過任何一筆收款功能1：聽播報如何聽播報？點左菜單欄：【聽播報】，登…
對話13個茶飲大咖：這么做，門店才賺錢
陽歷2018年，僅剩下5天。回顧跌宕起伏的2018年，茶飲似乎已經進入了創新空間，從選拔賽進入激烈的競爭中，逐漸走向品質化的軌道。這一年成功與否終將成為過去……2019年即將到來，在飲品賽道上將有哪些機會?誰又會…
茶飲品牌經營法寶：竟是用了這款神器
回顧2018，這是注定不平凡的一年，倒計時結束的幾天里，是時候靜下來思考和總結了，找找方法，學學經驗。如何抓住不變的基數？去迎接充滿變數的2019？也許，我們最該做的是，練好內功，但卻不能完全“埋頭苦干”。…
飲品火爆的背后：2019年他們透露了這些秘密
飲品行業火爆的背后，其實回顧餐飲業的2018，很多老板都說“很難”，但難是任何餐飲人都避免不了的。我們能做的，便是如何總結過去，為了迎接2019年做好準備。奈雪的茶、喜茶、茶米茶、答案茶、楽楽茶、THE ALLEY鹿…
2018中國飲品創新峰會召開 飲品大咖共繪新茶飲藍圖
12月13日，以“飲爆千億未來”為主題的美團點評2018中國飲品創新峰會暨美團收銀茶飲版發布會，在上海國際會議中心舉辦。會上，美團點評重磅發布了餐飲管理系統——美團收銀茶飲版，為茶飲業態的商家提供全場景運營管…
數據發布｜茶飲門店數達41萬家，年增長74%
2018年12月13日，在美團點評主辦的2018中國飲品創新峰會暨美團收銀茶飲版發布會上，蓄勢已久的《新消費、新市場、新方向——2019中國飲品行業趨勢發展報告》（以下簡稱“報告）終于在大家的期待下現場發布并作解讀。…
美團收銀茶飲版重磅發布 力破行業四大痛點全面創新升級
美團點評在餐飲行業的供給側數字化改造方面，正在進行更深入的探索。在美團點評2018中國飲品創新峰會上，美團點評正式發布了旗下餐飲管理系統新產品——美團收銀茶飲版。與傳統的泛餐飲系統相比，美團收銀茶飲版強…
奈雪的茶、喜茶、連咖啡等大咖齊聚上海，開啟新茶飲時代
2017年，飲品消費迎來爆發，呈現出高進場率、高關注度、高增長量的特點。《中國餐飲報告2018》中明確指出：在過去一年里，“餐”與“飲”平分秋色，飲品類以茶作為主要突破點，正以前所未有的熱度走向了前臺。奈雪的…
數據報告｜《2019中國飲品行業趨勢發展報告》現場解讀
數據顯示，2017年美團點評搜索最高的類目關鍵詞中，咖啡和奶茶上榜。搜索最高的品牌關鍵詞中，前五席中有三席均為飲品品牌，分別為星巴克、一點點、喜茶。主要品類的訂單量以及訂單金額的增長來看，飲品的同比增…
議程曝光｜2018中國飲品創新峰會
△點擊報名，我們上海等你~奈雪的茶、喜茶、連咖啡、茶米茶、答案茶、楽楽茶、鹿角巷、無邪將就產品創新、營銷創新、商業模式創新等三大方向華山論劍，匯聚行業力量。此外，桂源鋪、茶顏悅色、厝內小眷村、滬上阿…
新品發布｜開奶茶店的黑科技來了！
餐飲管理系統領域走向專業化、定制化是一大趨勢。作為互聯網+餐飲的引領者，美團點評提出了新餐飲線上線下一體化的目標后，在餐飲版塊持續深耕細作，并針對B端服務和餐飲管理系統領域加大投入力度。12月13日，由…
中國茶，每一杯都不簡單！
中國飲食文化源遠流長，一雙箸、一盞茶，彰顯了一個民族背后的底蘊，承載著中華兒女數千年來的情感與記憶。你懂茶嗎？你知道茶背后的故事嗎？現在，讓我們開啟一場茶飲探索之旅，一睹中國茶文化的前世今生吧！△點…
6位餐飲大咖的自白：如何輕松做餐飲
俗話說，一入餐飲深如海，從此生活是路人。看似簡單的餐飲行業，實則門道多多！無數餐飲老板為了客流量暗自傷神，看著人力成本的增長心急如焚，對著赤字的賬單午夜心愁……☆其實，你不必獨自承受！想增強曝光，讓餐…
1年粉絲就上百萬，自己火了錢也賺了，他們靠什么？
導讀最近的抖音里，麗江石榴哥火了，石榴也賣爆了；火鍋小姐姐的舞蹈跳high了，火鍋生意可想而知……同為餐飲人，為什么他們更會包裝自己，講故事、說段子、分享趣事信手拈來，也因此賺到了錢。看來，如今的餐飲圈…
美團點評“超級品牌日” 揭秘餐飲品牌的營銷秘訣
餐飲品牌越來越多，餐飲行業競爭激烈，如何搶占用戶心智，在消費者心中建立品牌烙印？媒介環境紛繁復雜，消費場景多元化，如何找到最精準的溝通場景與目標受眾進行互動？網絡熱點頻出，如何持續制造熱點、引爆關…
門店成長值功能上線，解鎖商家更多權益！
門店成長值功能隆重上線啦！ 近期，美團開店寶為協助商家更好地提升線上服務質量，美團開店寶推出了“門店成長值”功能，通過一套完整的動態評分及任務體系，傳達平臺對商家線上服務質量的要求，并通過對應的權益運…
餐飲人學習日記大揭秘：外賣爆單訣竅都在這！
2018年10月10日美團點評餐飲學院上線一周年過去一年在這個學習平臺上活躍著一群愛學習的餐飲人他們是餐廳老板，披星戴月為客人服務他們是學習達人，深夜3點還在線上學習他們奔走萬里路，只為追尋老師的腳步他們以…
數據｜《2018中國火鍋品類專題報告》獨家解析
9月在大眾點評“話題PK賽——烤肉和火鍋你更愛？”中，火鍋以86.2%的投票穩勝燒烤。對于這一深受消費者喜愛的品類，近兩年火鍋開店關店的競爭情況如何？火鍋在餐飲形態和細分品類上發生了哪些變化？用戶在火鍋評價上…
首屆美團收銀節震撼啟動，三大驚喜等你Pick~
剛打完一場“中秋大戰”，你還在被經營問題所困擾嗎？還在為營業額增長而煩心嗎？還因為工作太忙而沒了生活嗎？請記住！這一切都將得到解答！9月26日-9月28日首屆 美團收銀節 重磅啟動！解放工作桎梏，騰出空去享受…
餐飲大數據｜從“云貴川重”餐文化，看西南餐飲消費趨勢
從原始社會的刀耕火種到千禧元年的現代文明，“吃”始終是一個重要話題。吃什么、怎么吃、在哪吃、與誰吃、什么時間吃，是每個人每天思考的問題。時間、空間與飲食的深度結合，由點成線組面，繪制了一幅完整的民族…
有獎調研｜和美團點評合作是種什么體驗？
親愛的美團點評合作伙伴： 為了持續改善產品和服務，我們誠摯邀請您參與有獎調研，了解您與美團點評合作過程中的體驗與想法。問卷僅需花費您約3-5分鐘，您的填答信息我們會嚴格保密，僅做內部研究之用。 為了感謝…
美團點評登陸杭州，助力餐飲商家用全渠道做新餐飲！
9月12日，以“全渠道做新餐飲”為主題的美團點評餐飲行業交流會暨大眾點評必吃榜頒獎盛典在杭州舉辦，攜手浙江省餐飲行業協會、浙江交通之聲，力邀500多位餐飲人齊聚一堂，圍繞“行業數據、消費洞察、新理論、新實踐…
美團推出餐飲服務市場 一站式解決店鋪經營難題
開新店，不知道如何選址？辦資質，不了解申請流程？菜品圖丑，店鋪流量沒轉化？人手不夠，招不到合適的人員？原料采購，找不到合適的供貨渠道？開店瑣事一大堆，件件都是麻煩事……現在餐飲業的好消息來了。日前，…
@美團收銀 向你發起挑戰，敢不敢接？
炫技不分場地，才華盡情流露。只要一個鏡頭，收銀臺也可以玩出百變花樣。尬歌舞、講段子、當戲精天馬行空任你秀一方收銀臺也可秒變閃亮舞臺。作為深度抖音患者的你，展示才華的機會來了！↓↓↓美團收銀首屆創意短視…
商家必備｜美團WIFI音箱，付款到賬秒播報
常常有老板焦慮地留言我的二維碼被人換了，天天被人吃白食損失好！幾！萬！“買了個普通音響，時不時漏單”“店內嘈雜，普通音響聲音不夠大”“我外出了，店員不知道確認收款”“音箱和手機鏈接老斷” 美團WIFI音箱 給你…
七夕有禮｜餐飲營銷有妙招 “三化兩感”請記好
“七夕”佳節將至，各大餐飲商家們早已經摩拳擦掌、躍躍欲試——有品牌的做營銷，有產品的做味道，環境好的忙拍照……要知道在消費升級的大背景下，抓住用戶消費需求發生的變化（即：產品化、品牌化、休閑化、體驗感、…
大數據解讀80、90后的未來餐桌，揭秘餐廳發展方向
隨著80、90、00后逐漸成為新生代消費的主力軍，時代的發展和觀念的改變讓他們對生活、就餐的要求不同前人，無形中成就了當下的消費升級。消費者的選擇讓餐飲業瞬息萬變，把握住消費者的形態和需求成為餐飲人必學…
美團點評餐飲學院x食云集，一場瓜分百萬餐飲資源的專業沙龍開幕在即！
這次，我們將一起聯手，在8月13日,舉辦首屆“云集會”,“云集會－無限契機沙龍會”！新餐飲 x新時代 x 新渠道時代的無限契機在招手，互聯網技術的應用＋新零售的普及，無不推動著餐飲的品牌升級、規模升級、管理升級…
2018全國必吃榜公布 美團點評助力餐飲人用大數據做新餐飲
“ 伴隨著消費升級，越來越多的國人習慣在城市間穿梭覓食，美食成為一座城市的名片。7月29日，由美團點評主辦的2018大眾點評必吃榜頒獎盛典在上海舉辦，致力于幫助人們為有關“吃”的問題尋找更多答案。”經過海量大…
美團發布無人配送開放平臺 多款無人配送車亮相現場
“ 今天我給大家介紹一位特殊的嘉賓。”7月25日，在美團無人配送開放平臺發布會上，美團聯合創始人、高級副總裁王慧文在上臺演講時頗具神秘感地點了一單美團外賣。十幾分鐘后，王慧文口中的“特殊嘉賓”—美團無人配送…
數聚｜中國球迷的世界杯生活消費報告
啤酒是必需的小龍蝦是增加氣氛的外賣是球迷們不能缺少的今年夏天的熱門莫過于2018年世界杯足球賽。作為全球性足球賽事，哪支球隊最具潛力、哪些新星將冉冉升起、冠軍花落誰家，都牽動著中國球迷的心情。世界杯期…
中國邁入新餐飲時代，“五有”餐廳將成為標配
“ 6月28日，由紅餐網、HOTELEX北京展組委會主辦的“第19屆紅餐大會?2018中國餐飲營銷高峰論壇”在北京隆重召開。眾多知名餐飲品牌創始人、企業高管、餐飲營銷專家以及現場600多位餐飲精英齊聚一堂，共同探討如何“營…
福利 | 1000元收銀系統+精美收銀物料免費送！
開店成本太高？收銀機花費太多？餐廳管理太麻煩？只需一部安卓手機，您就可以獲得免費的收銀機、專屬的餐廳管家，并可免費領取精美物料。勁省1290元！！！聽說，餐飲業的老板們，都靠“它”賺了大錢！長按識別下方…
搶鮮｜小美收款音箱“價”到，支付收錢即時播報！
客人多，店員手忙腳亂沒工夫確認收錢？人員多聲音雜，手機播報收款聽不清？老板外出不在，店員不知道是否確認收錢這么多問題小美收款音箱完美解決！原價99現預售直降20！！小美收款音箱示意圖接下來，請了解下我…
美團首家“5S店”落地 為餐飲商戶提供本地化一站式服務
“ 2018年6月16號，美團與服務商合作的首家“美團5S店”在湖南懷化正式開業。這是美團繼提出“互聯網下半場”以來，對B端餐飲系統的重大發力。”5S服務店，為餐飲商戶提供本地化一站式服務5S服務商，全稱為美團5S授權服…
首屆食貨碰撞節落地魔都！解鎖上百個新餐飲品牌！
食貨星球面向全國的新銳餐飲品牌行業活動「食貨碰撞節」正式啟動！200+新餐飲品牌、商業地產投資機構、行業媒體共同到場碰撞交流有趣、有料、有聊5個小時，三大環節帶你體驗干貨滿滿的食貨碰撞節品牌博物館：新餐…
美團王慧文：抓住餐飲業4大趨勢，思維要從to C轉向to產業
“ 在“2018全球智能+新商業峰會”上，美團高級副總裁王慧文發表了《新餐飲的幾個趨勢》的演講，他提到了餐飲業的四大趨勢：線上線下一體化、數據化、全渠道化、餐飲零售化。”△演講/王慧文美團高級副總裁2018年6月13…
引領2018廣州餐飲趨勢 美團助力商家用全渠道做新餐飲
“ 6月15日，以“全渠道做新餐飲”為主題的2018美團餐飲行業交流會在廣州召開。此次行業交流會，是2018年美團在華南地區餐飲生態業務系列峰會的首次亮相。會議力邀廣州餐飲行業領導、合作商戶及其他合作伙伴等700余…
別讓你家收銀產品買貴了，這個店竟然1元起購！
一年僅一次的618大戰終于正式打響老板們可以盡情“享買！就買！”好物低至1元搶購！隆重介紹我們的明星產品：老板們，你們需要的收銀配件來了快來便宜煥新！1塊錢搶下掃碼槍、錢箱僅限6月16日-18日溫馨提示：提前收…
全渠道會員：讓每位客人都成為回頭客
特別鳴謝END— 往期內容 —圖解｜美團餐飲六大服務2018這八大餐飲熱力關鍵詞，將重新定義新餐飲！圓桌對話：消費升級浪潮下餐飲人面臨的機遇與挑戰一張圖看懂·2018年中國餐飲產業創新峰會
圖解｜美團餐飲六大服務
特別鳴謝END— 往期內容 —2018這八大餐飲熱力關鍵詞，將重新定義新餐飲！漢堡王：移動互聯網時代，線上化助餐飲商家盈利更輕松7-11日配商品經營的秘訣圓桌對話：消費升級浪潮下餐飲人面臨的機遇與挑戰一張圖看懂·2…
2018這八大餐飲熱力關鍵詞，將重新定義新餐飲！
“ 5月22日，以“餐飲新·勢·能”為主題的“美團·2018中國餐飲產業創新峰會”圓滿結束。超1200位互聯網和餐飲行業人士坐無缺席，更有近30名重磅嘉賓現場帶來精彩干貨，傳授餐飲經營秘籍，解讀餐飲行業新趨勢、新理念、…
漢堡王：移動互聯網時代，線上化助餐飲商家盈利更輕松
“ 5月22日，以“餐飲新·勢·能”為主題的“美團·2018中國餐飲產業創新峰會”在北京國貿大酒店舉辦。眾多行業大咖、企業領袖蒞臨現場，與超過1000名互聯網和餐飲行業人士共襄盛舉。”會上，漢堡王中國地區外送總經理安金…
7-11日配商品經營的秘訣
“ 5月22日，由美團主辦的“餐飲新·勢·能”2018年中國餐飲產業創新峰會在北京國貿大酒店舉辦，眾多行業專家、餐飲大咖、國內外知名餐飲品牌代表共聚一堂深入探討“新勢能”變革下智慧餐飲的發展方向。”柒一拾壹（中國…
圓桌對話：消費升級浪潮下 餐飲人面臨的機遇與挑戰
“ 5月22日，以“餐飲新·勢·能”為主題的“美團·2018中國餐飲產業創新峰會”在北京國貿大酒店舉辦。會上，美團新到店事業群餐飲大客戶總經理孫紅霞、真功夫集團副總裁首席品牌官陳敏、黃記煌三汁燜鍋創始人黃耕、味多…
美團餐飲學院院長白秀峰：新餐飲時代做“五有餐廳”
“ 5月22日，以“餐飲新·勢·能”為主題的“美團·2018中國餐飲產業創新峰會”在北京國貿大酒店舉辦。美團餐飲學院院長、美團餐飲行業首席策略官白秀峰在會上做了《新餐飲時代做“五有餐廳”》的主題演講，他認為，“五有餐…
6月餐飲大事件：美團點評餐飲行業交流會將亮相廣州，為餐飲老板們漲姿勢！
“ 2016年初提出的互聯網+概念席卷了全國的傳統行業，一時間如雨后春筍般冒出了互聯網+醫療、互聯網+生活、互聯網+汽車等等，餐飲行業自然不甘落后，互聯網+餐飲也是如火如荼的發展起來。全民進入互聯網時代后，信…
一張圖看懂·2018年中國餐飲產業創新峰會
美團點評2018年中國餐飲產業創新峰會有哪些精彩內容？看完你就懂~︾︾END— 往期內容 —美團點評2018中國餐飲產業創新峰會，共創餐飲新未來美團舉辦2018中國餐飲產業創新峰會，餐飲業迸發“新勢能”美團高級副總裁張…
美團點評2018中國餐飲產業創新峰會，共創餐飲新未來
5月22日，以“餐飲新·勢·能”為主題的“美團點評·2018中國餐飲產業創新峰會”圓滿結束。超1200位互聯網和餐飲行業人士坐無缺席，更有近30名重磅嘉賓現場帶來精彩干貨，傳授餐飲經營秘籍，解讀餐飲行業新趨勢、新理念…
美團舉辦2018中國餐飲產業創新峰會 餐飲業迸發“新勢能”
“ 5月22日，以“餐飲新·勢·能”為主題的“美團·2018中國餐飲產業創新峰會”在北京國貿大酒店舉辦。會上，美團聯合行業媒體餐飲老板內參發布《中國餐飲報告2018》，依托平臺數據解析餐飲業發展新趨勢。美團高級副總裁…
《中國餐飲報告2018》發布：單品餐飲爆發 品牌餐飲出海
“ 5月22日，以“餐飲新·勢·能”為主題的“美團·2018中國餐飲產業創新峰會”在北京國貿大酒店舉辦。會上，美團聯合餐飲經管自媒體“餐飲老板內參”共同發布《中國餐飲報告2018》（以下簡稱報告）。據了解，這也是中國第…
美團高級副總裁張川：未來餐飲產業有三大發展趨勢
“ 5月22日，在“美團·2018中國餐飲產業創新峰會”上，美團聯合行業媒體餐飲老板內參發布《中國餐飲報告2018》，數據顯示，2017年餐飲業營收近4萬億。與此同時，美團高級副總裁張川透露稱，美團點評即將推出預點餐功…
明天見｜2018中國餐飲產業創新峰會參會提醒
△5月22日，2018中國餐飲產業創新峰會“ 5月22日（周二），距離美團『2018中國餐飲產業創新峰會』開啟不到15小時！以下是一份給餐飲人的溫馨提示。”參會提醒大會簽到簽到時間：8:30開始簽到處：北京國貿大酒店3層群…
5天后，這些餐飲大咖將出現在美團點評大會上！
“ 從早期的團購和外賣，到后來的貓眼電影、酒旅業務，美團點評旗下業務圍繞著“吃”和“活”，延伸出清晰的脈絡，其中尤以餐飲為重。”作為戰略核心的餐飲業務，在美團點評的不斷布局下已經有了更為立體的生態系統。聚…
請查收：1000萬餐飲老板都在看的經營指南
△5月22日，北京國貿大酒店餐飲行業正在變成一個吸睛、吸金、吸星的行業，一個具有高成長空間的行業，一個正在受到大量商業關注的行業。特別是當下的餐飲業，在移動互聯網技術和各種跨界因素疾風驟雨地沖擊和改造…
5月22日，2018中國餐飲產業創新峰會，等你來！
△5月22日，北京國貿大酒店當餐飲遇上互聯網，“互聯網餐飲”得以滲透至居民生活的每個角落。同時，在消費升級的時代背景下，智慧餐飲行業也涌現出新一批參與者。一場餐飲業自內而外的“新勢能”變革，正蓄勢待發。5月…
參會報名｜2018中國餐飲產業創新峰會
△5月22日，北京國貿大酒店美團點評2018中國餐飲產業創新峰會5月22日將在北京國貿大酒店舉辦報名通道現已全面開啟！↓↓↓本次峰會報名形式為在線報名報名途徑有以下幾種1.掃描下方二維碼2.點擊文末閱讀原文報名3.微…
白皮書｜2018中國餐飲產業創新峰會
△5月22日，北京國貿大酒店5月22號，由美團點評主辦，主題為“餐飲新·勢·能”的2018中國餐飲產業創新峰會將在北京國貿大酒店舉辦。本次大會上，不僅會看到美團點評餐飲B端全業務線亮相，屆時，美團點評研究院還將聯…
大會亮點｜2018中國餐飲產業創新峰會
△5月22日，北京國貿大酒店5月22日，美團點評·2018中國餐飲產業創新峰會將于北京國貿大酒店舉辦。最強嘉賓陣容、最新趨勢觀察、最全業務介紹……今天為大家預告下，這場大會不容錯過的七大亮點吧！1大咖干貨知名大咖…
大會議程｜2018中國餐飲產業創新峰會
△5月22日，北京國貿大酒店2018是傳統餐飲加速變革的一年，為了共同探尋新餐飲發展之道，5月22日，美團點評·2018中國餐飲產業創新峰會將于北京國貿大酒店舉辦，大會將圍繞“餐飲新·勢·能”主題，力邀上千位餐飲人共…
2018餐飲九大熱力關鍵詞，你是順勢還是逆勢？
互聯網+沖擊之下，變化是永恒的主題。特別是最近一兩年，隨著消費升級潮流的出現，餐飲行業變化加劇。面對變化，餐飲人下一步怎么走？站得更高，看得更遠，才能做出更有利的選擇。為撥開行業迷霧、探究行業趨勢，…
兩分鐘看完餐飲80萬年變遷
你知道科技是如何推動餐飲業發展的么？點擊邊框調出視頻工具條 八十萬年前人類燃起第一縷火光，用來烤熟食物二次工業革命有了電后，食物烹飪從手動變為自動網絡時代團購、消費評價、外賣相繼出現，豐富了消費者餐…
美團王興：服務看起來簡單，但背后的技術驅動需要不斷突破
4月23日消息，美團CEO王興在福州舉辦的首屆數字中國建設峰會上發表主題演講，圍繞“構建以數據為關鍵要素的數字經濟”的主題，王興表示，數字經濟已進入新階段，在美團的實踐中，深切感受到必須把數字化、網絡化、…
美團點評白秀峰：下半場如何做新餐飲？
“ 4月21日，由紅餐網、世界中餐業聯合會、博鰲國際美食文化論壇組委會聯合主辦的“第17屆紅餐創業大會”在海南省博鰲亞洲論壇東嶼島大酒店成功舉辦。作為“2018第二屆博鰲國際美食文化論壇”的重要組成部分，本次紅餐…
關于答案茶的爆紅，這里有一份最全的“揭秘”！
多數餐廳花費巨額營銷推廣費用，客戶并不買賬。而一個叫答案茶的餐飲品牌，沒花一分錢，卻借助當下最熱門的短視頻平臺——抖音爆紅，引發更多的餐飲品牌掀起“抖音花式營銷”。答案茶的抖音號目前總播放量超過5500萬…
4月25日美團與業界共赴“聚勢 賦能” 連鎖加盟行業權威峰會
“ 近年來，在新經濟發展趨勢影響和推動下，具有完全時代特征的新商業形態格局基本形成。大眾消費熱情的高漲、科技發展帶來的跨界交互、創新文化高度活躍以及職業選擇的多樣性…等等，都為國民生活品質提升提供了…
美團點評呼和浩特餐飲交流會：數據打通讓商戶化身“超級店長”
“ 4月19日，由美團點評餐飲學院主辦的2018美團點評全國餐飲行業交流會在呼和浩特召開。本次大會以“助力餐飲，賦能商家”為主題，匯聚業內優秀餐飲品牌、行業大咖、垂直媒體等500余位嘉賓，共同見證“新餐飲時代”的…
美團點評夏飛僑：新餐飲的第一步，是線上線下一體化
美團點評副總裁夏飛僑在4月18日召開的“GIIS2018中國餐飲服務及零售化領袖峰會”上表示：餐飲產業和消費者端變化的情況下，數據是邁入新餐飲的最基本要求，線上線下一體化是新餐飲的第一步。會上，美團點評副總裁夏…
美團收銀的“互聯網方法論”：持續升級成行業新寵
“ 由于互聯網和大數據思維的普及，餐廳智能化普及已經不知不覺成為中國餐飲商家的剛需，更高效、更具性價比的餐廳經營管理模式正呼之欲出。據記者了解，作為曾經的互聯網+餐飲的引領者，美團點評推出的智能收銀系…
億歐圓桌論壇實錄：智慧生態與新餐飲
【億歐圓桌論壇】- 智慧生態與新餐飲主持人：美團點評餐飲學院院長、美團點評餐飲行業首席策略官白秀峰嘉賓：哆啦寶創始人常大維、食亨CEO方詩魂、天財商龍執行總裁糜新箭、吉刻聯盟CEO史曉明白秀峰大家好！最后…
億歐餐飲報告：餐飲B2B服務終將進入智慧化時代
“ 在新科技、新理念、新政策的推動下，餐飲服務領域迎來廣闊的發展空間，催生了一大批行業先鋒和創新領袖。作為餐飲行業的參與者，美團點評也在積極探索創新，并從六大維度（營銷、IT、經營、金融、物流、供應鏈…
4月成都餐飲大事件：美團點評餐飲行業交流會亮相成都，為餐飲老板們漲姿勢
“ 2010年1月，12306網站開通，將火車票發售從到站引流到網絡。同年，票務平臺格瓦拉推出電影票在線選座服務。將用戶線下消費需求和線上消費行為融合的出行和娛樂行業，如今已經進入了蓬勃發展期。但與此同時，承…
聚焦：餐飲人的“博鰲時間” 2018海南博鰲國際美食文化論壇
“ 屬于餐飲人的“博鰲時間”來了！”4月19日至20日，屬于餐飲界的2018第二屆博鰲國際美食文化論壇即將舉行。而屬于餐飲創業者的博鰲盛事——“第17屆紅餐創業大會”也緊接著在4月21日于海南博鰲舉行。美團點評餐飲學院院…
美團點評鄭州發布餐飲下半場經營重點：新場景、新體驗、新技術
“4月12日，由美團點評餐飲學院主辦的以“助力餐飲賦能商家”為主題的2018美團點評全國餐飲行業交流會在鄭州舉辦。鄭州餐飲與飯店協會、美團點評、知名餐飲商戶代表與近千名餐飲精英齊聚一堂，就鄭州餐飲業發展趨勢…
顧客逃單餐飲老板虧3000元！防逃單快學這兩招！
很多餐廳老板在經營門店生意時，難免會遇到一些特殊情況。最讓人憤慨的，莫過于被逃單，起早貪黑的辛勞換來如此結局，也讓服務員覺得難做。遇到被逃單都有哪些應對方法呢？請聽小編跟你說道說道。逃單方式1：利用…
美團點評張川：全渠道會員助力400萬店長線下開店用美團
“ 4月10日，美團點評高級副總裁張川在中國連鎖經營協會主辦的2018中國連鎖餐飲峰會上發表了題為《全渠道新餐飲》的主題演講。張川認為，實現“新餐飲”的第一步是要通過全渠道會員等系統實現真正的線上線下一體化。…
因抖音爆紅后開249家加盟店，這4個引流玩法你的餐廳也能用
致力于“讓愛學習的餐飲人先富起來”的美團點評餐飲學院深度好文來了~本文將透過那些因抖音而爆紅的美食，來聊聊餐廳可用的引流方法。— 正文 —by 阿羅我們今天來聊聊抖音和餐飲。抖音現在的下載量在App Store免費第…
