我是開飯店的，有沒有好的營銷方案？

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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.

最近陳叔收到很多這樣的咨詢。

我是開快餐店的，有沒有好的營銷方案？

我是開火鍋店的，有沒有好的營銷方案？

我是開燒烤店的，有沒有好的營銷方案？

當你問這個問題的時候，你認為問這個問題是很對的。但是站在我們專業的角度，問這個問題的毛病可大了。你發現不了毛病，是你沒有換位去思考。

如果現在你是醫生，有一個病人跑過來跟你說醫生呀，我是女人請問我的病應該怎么治。

你聽完之后你是醫生你會怎么想，你會想這個女人病得不輕，他居然會問出這樣的問題。

但是把這個場景換到我們，咨詢當中很多人就不理解了。

上來就問這種似乎有病的問題，所以說今天陳叔就告訴你應該怎樣去提問。

重要的是你心里應該有一個思路詳細和我說，不是上來就問我這個病該怎么治。

今天陳叔就告訴你如何掌握這種思路，否則你看了大量的案例，你的生意也不會有起色，因為治任何病都要對癥下藥。

遇到現象找問題，營銷的本質是什么？營銷的本質是發現問題解決問題。很多人在咨詢陳叔的時候，陳叔會問你的問題是什么？他說我的問題是沒有客源，我告訴你問題不是沒有客源，這只是一個表象。

你要分析沒有客源背后的核心問題是什么，是顧客不知道你這家店，還是知道你這家店顧客不來，還是來了之后找不到你的店，還是找到你的店不方便停車，他到其他家去了，所以你要找到沒有客源背后的問題是什么。

你可能會說了，我不是客人的問題，我是回頭客少的問題，你又問錯了，回頭客少不是個問題，回頭客少只是一個現象不是本質，你要找到背后的原因。

你要分析回頭客少的原因是什么？

1.是你的產品沒有競爭力

2.是服務沒有競爭力

3.團隊懶散沒有精氣神

4.還是沒有績效導致員工沒有動力

5.缺鎖住顧客的營銷策略

所以你要找到回頭客少的原因是什么。

顧客不回頭，你要找到核心的問題是什么？是你的產品不符合顧客的口味兒，還是你的菜品定價過高，還是你的員工得罪了顧客，還是被你的競爭對手把顧客搶走了。一定要認真的調研，深度的思考。

飯店生意不好，一定要遇到表象找問題，不要困在問題里面，如果你能理解這句話，證明你已經進步很多了。

接下來就是解決問題找前提，我們遇到核心問題后就要分析解決。

問題一，問題二，問題三。

解決問題的一二三。

如果你的餐廳菜品好，服務好，環境好，就是生意不好，那一定是營銷的問題，這時候就需要一系列的營銷方案。

只要你的餐廳菜品好，服務好，環境好，只要你做好逆襲營銷，完全可以做到這一切，甚至讓你的生意更好。

聽好了，這套價值巨大的秘訣，陳叔會給你設計到營銷方案里。

教你如何做好餐廳營銷，如何策劃好營銷方案，如何與顧客快速建立信任，如何點燃顧客對你產品的消費欲望？

讓顧客欲罷不能的進店消費。

你想象一下當你掌握了這套方法，這個模式可以讓你的餐廳菜品大賣，客流暴漲，讓你的營業額提升3到5倍，感覺是不是很棒。

當你掌握了這套營銷方法，可以隨時隨地的喝著咖啡或飲料，游山玩水，讓你的餐廳自動賺錢。

隨著你的餐廳生意越來越火，就會有人爭先恐后的來找你加盟，這樣你賺到的錢不只是單店的，賺的是連鎖賺的是幾百萬上千萬的。好的，就嘮叨到這，陳叔設計方案去了。

今天文章干貨很多，你值得多體味幾遍

注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理張莉老師微信:7978281

中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2588天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。

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