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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.
這是陳叔的合作企業企業熹龍風開業每天排隊等位，這幾天營業了，遇到的問題是：如何在疫后快速引流客源，提升客流量提升營業額，怎么能夠馬上恢復年前的生意，怎么搶占第一波客流，昨天下午給做了營銷會議進行了針對性指導：打造私欲流量和疫后營業營銷策略，引流方案鎖客方案，馬上開始執行了。
今年的特殊情況，把很多餐廳的生意都打亂了，很多餐廳春節前一個月營業額可以抵得上一年，但是2020年從1月到現在顆粒無收。
作為一名營銷策劃人，我想談談我的看法：疫情過后，餐廳營銷怎么做？
現在這種情況，很多人心痛也無濟于事，現在應該靜下來好好思考如何應對。
說應對有兩個方面。
第1個：疫情期間我們該做什么？
第2個：疫情之后我們又該怎么做？
一:先說疫情期間怎么做
有很多人天天發愁，天天睡懶覺，打麻將玩游戲，但是也有的餐飲老板天天在學習，把陳叔的課程書籍全部購買下來，然后設計好方案，線上蓄客，線下留客，通過社群支付定金，預約線下消費名額，等疫情一過去，顧客就會到線下來消費，所以陳叔很多指導的企業，開門迎客生意就紅火了起來。
這樣的店就很快振作起來，因為他知道攻守有道，有機會的時候攻，沒機會的時候守。但是在守的時候，不會忘記接下來的攻。
你將會淘汰思維懶惰的人，但肯定淘汰不了適應能力強的人。
二：疫情過后我們應該怎么做？
本次疫情讓大家明白一個道理，那就是如果你僅僅依靠堂食這種等顧客的生意模式是非常危險，別說疫情會讓你沒有生意可做，就是你身邊很多先知先覺的人都會蠶食你的顧客。
它能通過一些工具：比如說小程序，社群等，不斷截留你的顧客，也就是說顧客沒到街上，在家里就已經被別人截留到他的店里。
2020年餐飲老板急需提升自己的思維，營銷模式，線上線下結合，如果在這個時代，你的餐廳還拒絕營銷，還排斥互聯網，下一個淘汰的不是你又是誰呢？
如果你的餐廳想做營銷，線上線下都想做，不知道怎么做，這個我可以幫你，因為這是我的專業。
最后，陳叔祝您在2020年能夠打一個漂亮的翻身仗，明天再見。
今天文章干貨很多，你值得多體味幾遍
注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理張莉老師微信:7978281
中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2588天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
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