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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.
餐飲店為什么會接連倒閉，我個人覺得是沒有一套完整的系統，看看誰家生意好就模仿人家，即使這樣也不一定成功。
開店創業要知道自己是誰，怎么干干什么，也就是說要有自知之明。
開店創業，別指望開一家店就會很快成功，快速賺錢，當我們看到別人開一家店能夠三個月回本，迅速裂變多家店的時候，你看到的只是表象，你可知別人背后用了多少時間付出和努力，所以別人的成功你不能復制。
很多老板盲目自信，經營管理都憑感覺，選址裝修還是營銷策劃全憑拍腦袋做決定。
更多的老板是沒有做好失敗的心理準備，以為店開了就高枕無憂，天下能有這么好的事情嗎？
一家店開業了生意都會好一段時間，這證明不了什么，能火過三個月半年，才能穩定下來，剛開業生意就很好，這時候很多老板都會被眼前的假象迷惑，因為餐飲真是好做呀，沒過倆月生意急劇下滑，傻眼了。
開店不能固有思維一成不變，不能再用過去的思維經營到今天的餐廳，多研究運營和營銷手段，開店雖然進入門檻低，但是進入后門檻就高了，不是誰都能做好，這需要經驗和實戰，一味的模仿別人很容易把自己的偏。
開店廚房的出品一定要標準化，有些店做的挺大，可是廚房管理還是跟路邊小店一樣，無章可循，這樣的店要想復制發展連鎖是不可行的。
服務體驗，看看海底撈到你還沒進店那一刻，服務就已經開始了，不是說每家店都要去模仿他，服務的態度和細節也不是靠口號，要常態的堅持執行，做好服務顧客不一定替你傳播，做不好服務，或許明天就會做壞口碑。
以上就是陳叔分享送給既要開店的朋友，和正在開店的朋友，今天就分享到這兒，去給合作企業設計營銷方案了。
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中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2588天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
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