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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.
政府下了通知，很多城市餐飲場所已經恢復營業，昨天吃完晚飯，我特意出去轉了一下，主要是看目前餐飲恢復正常營業的情況。
看過之后心里不是滋味兒，百味雜陳，已經營業的餐館和飯店基本都是燈火通明，人滿為患，而那些沒有營業的都貼著一些告示：出租，轉讓……
但是有一些餐飲老板還是不敢營業，這么想的，我現在營業了沒人吃飯，人工房租水電燃氣，這些我都要支付，沒人吃飯我就要虧本了？難道在家，這些就不用付租金了嗎，店里的冰箱設備就不用付電費了嗎？
現在營業，是為了接下來做好儲備客流，引流拓客的準備，而不是為了一下子接待多少客人，你現在不營業，顧客以為你不干了，就會移情別戀，想吃的時候就會跑到別人家，可能永遠不會回來。
這次疫情對于部分餐飲影響巨大，很多店兩個月不營業，現金流跟不上，每天睜開眼睛就是算你今天賠了多少錢，與其這樣折磨不如早點離場。
創業就是這樣，遇到困難你能挺過去，前途一片光明，如果挺不過去前面就是萬丈深淵。
很多老板以為復工之后，顧客就會來店消費，生意就會好起來，可是你想過沒有？
你的店有多少老顧客？
你的店有多少會員？
可為什么來你店里？
你做了哪些疫情后營業的引流方案？
現在餐飲行業正在步入營銷時代，私域流量時代，存量時代，各大餐飲企業都在圈人，利用這段時間獲得粉絲，跟粉絲培養感情，等疫情全部結束，各家粉絲去各大消費，這次疫情你做了多少營銷，鎖住多少顧客，營業后就有多少顧客進店消費，趁現在還來得及，想盡一切辦法把顧客疼在你的心里，存在手機里，存在會員里…………存在未來。
想開飯店和轉讓的朋友注意了！
2020年已經過去1/4，有的餐廳已經開業天天爆滿，有的餐廳營業了沒人吃飯。而今年到底適不適合開店呢？
一：想創業開店的朋友：有實力的趕緊開店！
現在也許不是開店的最好時機。但現在是選擇好位置的好時機。因為白天都想找個好位置，當你不知道去哪里找的時候，這時候街邊出現了好的位置趕緊接收，如果你不接受，你已經沒機會了，被別人拿走了！
二:不干了，扛不住了，想轉讓的老板：抓緊轉讓！
搞清楚目的，如果你營業了能賺錢或者持平，就別轉，堅持！生意慢慢一定會恢復，如果你疫情前就一直虧錢，趕緊轉，給錢就轉。不然隔壁一退租，你一分錢轉讓費都沒有，保證金都退不回來。
三:在營業的，生意不好的趕緊做營銷，做引流拓客，生意好的做好鎖客營銷策略，避免顧客再次流失。
不管你的店現在生意好不好，只要努力一定會好，民以食為天，消費終有一天會復蘇的！
今天文章干貨很多，你值得多體味幾遍
注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理張莉老師微信:7978281
中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2588天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
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