2019年餐飲老板想賺錢最重要的一件事兒？

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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察。

2018年的餐飲發生了巨大的變化，這就給新的一年的餐飲人提出了更高的要求。

2018年很多人說生意沒有前幾年好做，也有人說2019年會更難。

這就給餐飲人提出了一個更高的要求。

餐飲人學習的課程有很多很多，但真正有用的沒有多少，真正的餐飲老板，真的是會學習，他們有幾個共同點，熱愛學習，熱愛分享，善于反思，只有這樣才能在競爭激烈的環境下活下來，

賺錢的餐飲老板都看過一套書籍，就叫餐飲逆襲營銷不傳之秘，這套書籍在2018年售出2006套，2009年也全新升級，如果你想用營銷提升客流量，提升營業額，那就點擊藍色字體查看吧……收入越高的餐飲老板越愛讀書？

以前做餐飲把菜做好就有客人，但現在不一樣了，菜品有特色，裝修有花樣，服務有儀式，營銷有策略，只有這樣才能不被新的競爭對手碾壓。

很多做了10年8年的老店之所以關門了，經營不下去了，就是不善于學習，不善于改變，不思進取。

在未來想要更好的活下去，就不斷的給自己充電，提升自己。

很多餐飲老板每天的生活都是圍繞著前廳廚房轉，時間久了就形成了慣性思維。傳統的經營方法慢慢就會被淘汰，很多老板說生意不如以前好做了，錢不好賺了，其實是你沒有跟上步伐。

開飯店最好是你把一個品類做好。每家餐廳都有自己擅長的特色菜，都有自己擅長的一塊，在這個領域你把它做得最好。不要想著今天做燒烤，明天做火鍋，這樣你未必會比別人做得好。

有的老板擅長做管理，有的老板擅長做菜品，有的老板擅長做服務，但是你不一定能把營銷做好，如果你自己做不好營銷，那就找專業的人做專業的事兒，讓陳叔幫助你把你的餐廳價值無限的放大。

未來的餐飲只有做好營銷，才是餐飲經營的硬核，才是我們真正要重視的東西。

一家餐廳有好的食材，好的味道，好的服務，好的環境，還要有好的營銷，做營銷最重要的是聚客留客，鎖客引客。

任何一家飯店想要生意好，想要賺錢都要學會收集人流。

任何一個店的生存必須依靠人流量，只要人流量足夠大，開什么店都能夠賺錢，那么怎樣才能有助于開拓人流呢？

其一選址好，在人流聚集的地方，開店十分容易吸引人流，就像你在長江邊上開個口子，那個流量當然足夠大。

其二會營銷，如果你為了節省開店資金，而選了一個不太好的地段，那一定要學會做營銷，只有當個營銷才能吸引客流。

其三會鎖客，顧客來了以后不是吃一次就走了，而是要講轉化率讓顧客再來，在菜品服務環境給顧客留下深刻的印象，在做好營銷讓顧客下次再來，這就形成了固定客流。

今天文章干貨很多，你值得多體味幾遍

注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理微信:1332293

中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第1145天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。

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