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以前一般吃火鍋都是到店里面吃，但是現在有一些人更愿意在自己家里邀請上幾個好友。所以就有了外賣火鍋這個市場。
那么傳統的外賣火鍋是怎么干的？一般都是把鍋和電磁爐這個工具和菜品一起送到客戶手上，然后客戶吃完以后，又把這些鍋和電磁爐收回來，而且還一定要有電的地方才行。那么中間就多了一個回收的成本在里面。
想做火火鍋外賣，就要抓豬火鍋外賣市場這個痛點。
什么模式呢?
重點的是買套餐送鍋，也就是說他們設計一個套餐，你只要購買這個套餐直接把鍋都送給你。有的人說，這個也沒什么奇怪的，套餐里面把鍋的成本加進去了。
但是如果你是這種格局的話基本很難賺大錢，為什么？因為對于用戶來說，你這個套餐就沒有什么吸引力，也就不能促成用戶的成交，用戶都不買單你賺什么錢。
這個套餐對于用戶來說一定是一個超值的套餐，只要不是傻子都覺得超值，怎么樣讓用戶覺得超值？
簡單，只要這個套餐不加鍋的成本，在用戶的認知中都超過套餐的價格，這個時候你再把鍋加進去，用戶是不是感覺超值？所以他們靠買套餐送鍋的模式，直接讓業績漲了30倍。
但是有的人說，我不賺錢，是的，這個套餐除去各種成本幾乎不賺錢，但是你不要忘了，你把鍋送給用戶，就相當于送了一個會員卡。
同時這家公司，菜品對接的都是上等的食材，也就是說好產品加上一個具有殺傷力的成交主張，用戶就會產生重復購買，因為第一次就讓用戶感覺超爽，鍋都送給你了，你以后要不要吃幾次火鍋？
所以通過送鍋的模式，讓用戶產生重復購買，延長利益鏈條。利潤就上來了。這個模式解決了成交的問題。
而且這種配送都是標準化的，食材，調料都可以標準化。同時他們建立了自己的配送系統，這個時候你看似他們是做火鍋配送的，其實他們是做生鮮食材的。因為用戶體驗到他們的食材后，平時會不會購買？
上游整合優質的生鮮食材產地，這邊用自己的配送系統對接用戶，所以，他們做的就是一個對接平臺。
所以希望大家好好琢磨一下，你是怎么設計成交主張的？第一次成交有沒有給客戶一個驚喜？讓用戶感覺超值。
也就是說，不管你是做什么行業的，你都要設計一個讓用戶感覺超值的成交主張，有了成交才有用戶，有了用戶才有后端，你都沒成交就想著后端怎么賺錢不現實。
這只是前端的一個點，時間關系，中端和后端營銷策略改天在分為三部分系統的講解！
很多咨詢的，上來就問，陳老師，您們是做什么的，如果你是老朋友，看我原創文章很久，相信對我（陳志龍—中國引爆餐廳客流第一人）已經有很多了解，對逆襲營銷也有一定的了解，你的餐廳菜品好、服務好、環境好，就是生意不好，有辦法了、就是在餐廳不打折、不發傳單、不降價的情況下，用逆襲營銷策略，水陸空引爆了客流，留客鎖客，新店快速回收投資營銷方案，因為我知道很多餐飲老板從中逆襲營銷有了很多的受益，行業相關者們都紛紛開始關注和深入。
國內餐飲營銷一直沒有專業的提供營銷策劃服務的公司，一些營銷公司即便有做營銷的業務，多是軟件，或者渠道上的一些服務，到目前為止，我也沒有發現有一家公司真正能提供整套系統的營銷策劃服務。只有我們一家，能做到，并且百分百落地，百分百有效，為啥這么說，執行無效雙倍賠償您！
同樣是開店，
為什么別人在賺錢，你卻會虧錢？
現在開始做營銷會晚嗎？我該如何找到自己的營銷模式？
一切盡在餐飲逆襲營銷方案中，這也是當今餐飲最新進的營銷模式！
經常有人說，老師，能不能給我先設計，設計完在付款，能不能先幫我設計個我試用下，這人就非常苦逼、苦逼的人眼里都是別人的缺點，總是在猶豫、擔心、牛逼的恩眼里都是別人的優點，說做方案，說明情況，馬上付款，設計好了優化執行，生意馬上有起色，SB能整天想著別人免費給他一個營銷方案，賺到了錢在給你教學費。做夢吧！！免費的去百度！！！
社會上，總是有些人，他們不理解什么是智力幫助。
你幫助了他， 他也不懂，他也不會感恩。
他天然就認為智力沒用。
你就不要跟他多說，多爭吵，多解釋什么。
否則，他會對你進行人身攻擊。
貧窮就是用垃圾知識武裝自己，富有，就是用最有用的知識，思想武裝自己。而有用的東西要付出代價去學習。
今天距離春節還有61天了，陳老師還有大量的案子在等著設計，圣誕節===元旦====春節====開業引爆客流，好了，不說了，忙去了！
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