• 【734】張大寬 | 這張表,是開店當老板需要掌握的財務基礎

    2020年05月27日 | 第[734]篇原創

    作者 | 張大寬

    來源 | 餐謀張大寬(ID:dkxy029)

    轉載授權請聯系(ID:BG9FBG)


    基礎知識

    –張大寬


    基礎

    昨天一位讀者問我關于開店算賬的問題,哪些是必須掌握的。

    沒錯,只是一位新手。

    財務的知識不少,餐飲的經營者大多也不具備非常專業財務知識。

    而針對財務的知識,其實只要弄清楚一張表,就能夠掌控全局。

    基礎基礎,那么針對財務方面的知識,最基礎的是啥呢?

    那就是搞清楚一件事情,經營一家店的利潤是怎么來的。

    開店就是要賺錢嗎,所以只要搞清楚了“錢怎么來”,后面的事情就好辦了。

    所以,就必須要搞清楚“利潤表”

    利潤表(損益表)

    利潤從哪里來?我們用一張表就能弄清楚,這張表,就叫做利潤表(損益表)。

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