你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，
就找中國餐飲營銷研究院！
定位|策劃|方案|落地|引爆|
沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.
你有沒有發現，今年新零售店特別多，比如：水果店，蔬菜店，鮮肉店等等。
但是很多水果店生意并不是太好，這時其實可以改變一下經營方式。
今天在街上就看到了一家水果現切再銷售的模式，老板說，每天營業額3000多，純利潤在800，這幾年在全國各地給餐飲做策劃，也經常看到這樣的模式，這幾年特別火，不管是小的水果攤，還是商業街，還是寫字樓美食街都有這樣的水果攤位。
各種水果切成塊兒，然后你喜歡哪里就哪里，各種水果放到一起，也有單一放的，稱好重量，一般按照一斤多少錢收費。
有的店也是這樣做，但是是一些不新鮮的水果去掉皮，然后切成塊去售賣，其實口感還是有區別的。
有些店也這樣做，但是做著做著店就關了，要不就是份量少，要不就是價格貴，要不就是不新鮮。
我們在逛街的時候，步行街也看到了這種銷售方式，這家店是個連鎖店，在很多一線城市的地鐵口人流量大的地方都會看到這樣的店。
水果切的塊很大，切好后裝在保鮮盒里，放在冰箱里儲存，門前過路的趕上天熱都會買一份，省事方便安全衛生。
我經不住誘惑也買了一份，水果又熟又甜，不知道為什么他的水果特別好吃，每天切多少都會賣得干干凈凈。
很多水果切完都會氧化，變色，變質，不知道他是怎么處理的，有什么特殊方法才能保鮮，并且不怕氧化，你知道是怎么做的嗎？
這也是水果售賣的一種方式吧，如果你想低成本創業，可以擺攤銷售，還是一個不錯的創業方式。
注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理張莉老師微信:7978281
中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2899天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
●查看近期更多干貨內容：
陳志龍:餐飲營銷怎么做？
2020年讓飯店多賺200萬的方法！
99%的老板看了這套書，幫助餐廳增加了300%的收益！
外賣店只賺不賠的3大基本功！
分享越多，格局越大，收獲越多！
原創文章，作者：餐飲營銷研究院，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/78766.html
