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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.
小明今天晚上問我一個問題，非常有代表性，他說他開了一家燒烤店，生意還可以，但他高興不起來，因為對面又開了一家燒烤店，而且活動力度做的挺大，擔心自己的客流被搶走，就問我，有什么辦法能把對方打垮。
有，但是我覺得沒必要。
因為殺敵一千，自損八百，把對方搞死自己也可能大傷元氣，如果自己實力不允許，可能還會被搞死，也就是甚至被反殺。
開店不要想搞死對方，總想著搞死別人是不成熟的心態。
孫子兵法里說，知己知彼才能百戰不殆，一位創業者，往往會把更多的精力放在知彼上，但往往‘不知己,自己有什么優勢，劣勢，要開成什么樣的店？提供什么的價值，？什么樣的運營方式效率更高？對這些真正重要的東西反而認識模糊，這就是本末倒置。
如果競爭對手打價格戰，，顧客被搶走應該怎么辦？
這四點非常重要，保持品質，開發新品，服務好顧客，做好營銷，這四點說明一個，就是要做好自己。
做好自己就是非競爭理論，很多人不理解，，說怎么沒有競爭呢？
就拿泡妞來說，泡妞的關鍵不在于情敵，而在于妞。
比如一個村有5個男生都想追一個村花，你把那5個情敵打死又如何，村花還是未必嫁給你，世界上還有很多其他優秀的男人，你要做的就是管好自己，怎樣讓自己變得優秀，研究怎么才能追到村花。
想干倒競爭對手，最重要的是做好自己。最重要的是自己的店要有核心競爭力，，競爭力不是你認為的好就是好，而是相對于競爭對手來說，差異化的競爭優勢才是真正的優勢，這種優勢可以持續，并且別人難以模仿。
沒有核心競爭力，真的不要開店。因為商業競爭的本質是優勝劣汰，。特別是沒有門檻的生意尤其如此，淘汰的誰？誰會被淘汰，，是沒有核心競爭力的店。
產品做不好，服務做不好，又不會做營銷，還鎖不住顧客持續回頭消費，自己的缺點，大于優點，先別說搞死競爭對手，沒有的對手你能夠活下來嗎？
與陳叔合作的一家20年的老店，口味標準穩定，多了競對手，生意下滑，怎么辦？做了營銷鎖住顧客，生意恢復了往日輝煌。
捫心自問，你有核心競爭力嗎？
今天文章干貨很多，你值得多體味幾遍
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