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定位|策劃|方案|落地|引爆|
沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.
今天陳叔跟大家分享開店如何選址，避免少走彎路。
很多創業者選址的時候都會有幾個誤區:
1.酒香不怕巷子深
很多創業者認為，只要我菜品好吃，位置差一點也沒關系，顧客自然會來，你要知道現在開店沒有流量，就沒有新顧客，只靠有限的老顧客你的生意會越來越差。大家公認的茅臺酒，也開始在中央電視臺黃金時間播放廣告，這個年代酒香也怕巷子深。
2.人多位置就好
有人選址，只看到店門前人比較多，就認為是好位置，有個概念一定要清楚，人流不等于客流，男女老少-富貴清貧-都是人流，但不一定是你的目標顧客，所以不要看人流大小，而要看你的目標客流的大小。
3.房租越便宜越好
房租低，成本就低，但很可能沒有目標顧客群體，沒有客流，沒有客流再好的菜品都沒人吃。
4.房租越貴越好
房租高理論上人流很大，但不一定客流大，即便客流大，也要測算自己能否抓住這些客流，產品好不好吃，出品快不快，客單價顧客能不能接受，品牌有沒有知名度，有沒有很強的競爭力，有沒有引爆客流，留客鎖客，快速回收投資的全套方案。
好的，就聊到這，去設計營銷方案了。
今天文章干貨很多，你值得多體味幾遍
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中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2588天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
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