陳志龍:位置選好了，開店就成功了一半！

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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.

開店選址是一個系統的工程

1.確定位置

2.確定項目

3.確定商圈

把這三步選對了，開店就成功了一半。

開一家店的第一步，要根據城市的大環境選擇項目，城市又分為兩個類型，消費型城市和保守型城市。

一二線城市流動人口多，是消費型城市，適合創業型餐飲。

三四線城市，外來人口少，適合性價比較高的餐飲。

陳叔在給餐飲企業策劃營銷方案的同時，也會遇到創業者需要選址，陳叔也會協助，通過10年餐飲經營管理，營銷策劃的經驗，陳叔總結出開店選址的秘籍，今天就跟大家分享一下。

我們在選址的時候分為幾大商圈：

A: 市級商圈

所在的城市的人都會光顧的商業區，這里是大型百貨，高端品專賣店，吃喝玩樂購俱全，公交地鐵相當方便，通達全市各地，該商圈也在主要街道上。

B: 區級商圈

所在的區域的人會光顧的商業區，是區域的人不是全市的人，這個你要搞明白，里面也有百貨商場和專賣店，照比市級商圈差一個檔次，公交或者地鐵也直通整個區域，就是交通要便利。

C: 商業居民區

商圈附近有大量的居民，有零售新行業，比如銀行，手機電腦專賣，大型超市等，公交路線相對較少，有時會有公交車直通市里。

D: 居民區

商圈內有大量居民，但缺少商業行為，只有小型的商店，小型的餐飲，偶爾會有大型超市，公交基本較少，僅供居民出行。

E: 商務區

商圈內有大量辦公人員，商場超市較少，主要有相對數量的配套小餐飲，快餐廳，咖啡廳等，公交地鐵挺方便，出租車私家車比較多。

F: 旅游區

旅游區主要有旅游景點，旅游景點就是聚客點，有小型的超市為游客提供服務，交通基本以旅游巴士為主，公交線路也會存在，但比較少。

看懂以上幾個區域，你就知道哪個區域適合做哪類餐飲，你想在任何一個區域開店，要了解顧客的消費能力，店鋪所在的客流量，客流的狀態方向，客流的速度，還要考慮交通狀況，店鋪所距離車站的遠近，道路狀況，店鋪的周邊是商業區還是居民區，這些都會影響店的選擇。

前幾天有人在文章下面留言，說我開店選址，我就選租金貴的地方，租金貴的地方就一定好嗎？

大家都認為租金越貴，意味著地段也好，地段越好意味著人流量越大，生意就會好，道理是沒錯，但要根據實際情況來判斷。

在選擇店的位置時，你要問自己的一個問題，是否能保證高利潤，如果能保證高利潤，那就選，如果不能，那就果斷放棄。

比如說開飯店，房租的占比總額比例高于總銷售額的20%，情況就很危險了，除去人工材料水電等結算成本，最后可能入不入不敷出，陳叔要去給合作企業設計營銷方案了，關于更多餐飲知識明天繼續分享、、、、、

今天文章干貨很多，你值得多體味幾遍

注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理張莉老師微信:7978281

中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2588天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。

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