• 你的餐廳顧客生命周期在哪個階段?

    你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷,

    就找中國餐飲營銷研究院!

    定位|策劃|方案|落|引爆|

    沒有營銷,飯店經營起來太累,你好,我是陳叔10年餐飲營銷策劃,用營銷幫你解決餐廳經營難題,每天一篇文章,分享我的經驗和觀察。

    餐廳要想生意好,回頭客就越多,證明你的餐廳與顧客之間越有粘性。粘性越強回頭客越多,粘性越差回頭客越少。

    也有人說我的餐廳回頭客很多,但是就是營業額上不來,什么原因,回頭客只有十個,始終是這十個人來吃飯,明白了嗎,缺什么,缺頭回客變回頭客的營銷策略。

    餐廳生意不夠好,是你的顧客活躍周期短,顧客活躍周期一般分為四個階段。

    一個月活躍期

    一個月活躍期什么意思?正常顧客第一次進店消費30天之內再次到店的概率比較大,那么你就要做出多與顧客溝通,建立信任,除了做好菜品還要做好營銷刺激顧客再次消費,做好留客策略。

    兩個月沉默期

    如果連續兩個月了,顧客都沒有再次消費,這個時候顧客就進入了沉默期。沉默期的時候顧客還沒有死去,只是沉睡了,這個時候就趕緊做營銷去喚醒顧客,引導顧客再次進店消費。

    三個月睡眠期

    三個月了顧客還沒有進店消費,這個時候顧客就進入了睡眠狀態。三個月沒進店消費的顧客流失的可能性非常大,不能再等了,趕緊做喚醒營銷。

    四個月流失期

    經歷了前面的三個周期,也做了相應的挽留,顧客依然沒有進店,這個顧客肯定是流失了。流失的原因是什么?一定要清楚是菜品服務還是環境,還是多了競爭對手,有些人說是營銷沒有做好,記住了,營銷一定是建立在菜品服務環境的基礎上,一家火爆的餐廳,即使沒有營銷生意也照樣能火爆。

    有人問飯店生意不好,請你們設計營銷方案執行后生意就會好嗎,記住,人感冒了,發燒,咳喘,渾身沒勁兒不是吃一種藥就會好的,也不是吃一天就會好的,重在對癥和堅持,生意不好想做營銷前問問自己是不是營銷的問題。

    以上四個周期,你仔細琢磨一下,你餐廳的顧客都在哪個周期內?如果還沒有死去,那就趕緊做營銷做策略,針對性的去引流顧客,挽留顧客,留住顧客,避免到第四個周期,已經到了晚期了,結果你懂的。

    今天文章干貨很多,你值得多體味幾遍

    注意:如果你的餐廳菜品服務好、生意不好,請咨詢助理微信:1332293

    中國餐飲營銷研究院,一切為了更火爆的生意,餐飲老板的貼身營銷顧問,今天是陳叔陪你共同成長的第1094天,堅持,你的進步就能看得見!與高手切磋你才能成為高手。

    • 查看近期更多干貨內容:

    • 開飯店一步錯步步錯!

    • 開飯店就是寧讓一人來千回,不讓千人來一回!

    • 飯店開業一定要留住第一批顧客,不重視可能離關門越來越近!

    • 分享越多,格局越大,收獲越多!越付出,越收獲!越同頻,越快樂!

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:餐飲營銷研究院,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/80458.html

    (0)
    上一篇 2019年1月22日 20:30
    下一篇 2019年1月22日 21:21

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放