開家飯店，如此簡單？

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，

就找中國餐飲營銷研究院！

定位|策劃|方案|落|引爆|

沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察。

開飯店不容易，能不能賺錢，重在專注，重在堅持，重在用心。

專心和堅持

陳叔和大部分成功的餐飲老板聊天的時候發現，在他們成功的道路上，都會提到堅持兩個字。其實這個很好理解，挖井的道理大家都懂，只要在一個地方不斷的挖才能挖到水。

開飯店也一樣，想要餐廳生意好。店開的時間長，曝光量才大，曝光率才高。顧客認識你的時間長，積累回頭客就會越來越多，在餐飲的經營過程中，老板的個人成長也需要時間。只要方向對，只要你堅持，你就能賺到錢。

堅定的信念

堅持做好一件事需要魄力，在你開店第一天，你就要相信自己，能夠把這家店做火能夠成功，能夠賺到錢。

店開了什么都不要怕，一定要有決心，你沒有決心，前怕狼后怕虎，親戚朋友一句打擊你就受不了，怎么面對店開業后的重重困難。

滿足顧客

開飯店說簡單點兒，就是滿足顧客的需求，當生意不好的時候。時刻提醒自己，時刻問問自己，顧客需求是什么？是不是可以更好的滿足顧客需求。

據陳叔了解到，很多老板都懂這個道理，但是做不到，就像餐廳的菜品，很多菜品都是老板自己喜歡吃，而顧客不喜歡吃，你做的東西不是顧客喜歡和接受的，生意自然也不會好，你是顧客你會吃自己不喜歡的菜嗎。

所以很多老板在做決策的時候，是互相矛盾的，開店一定要忘記自己，一家店能不能賺錢，能不能盈利，一定是滿足顧客的需求。

核心競爭力

開飯店要想生意好，你一定要做到和別人不一樣，要敢于不一樣，必須不一樣。

一定要做到，人無我有，人有我精，人精我新，人新我特。

如果你的菜品，你的服務，你的環境跟別人都一樣，那么憑什么顧客來你這消費呢？你沒有優勢，你沒有特點，顧客憑什么來你的店消費呢？

就像人一樣，你長得高，長得帥，長得漂亮，身材好，一定會讓更多人喜歡和記住。

只有你跟別人不一樣，你有個特點，別人才會記住你，比如你的口才好，你的社交能力強，您的動手能力強，你能歌善舞，每一個特點都會吸引人的關注，總之你一定要跟別人不一樣。

開飯店，如果你跟別家一樣，是很難讓顧客記住你，如果顧客都覺得你可有可無的話，你可能會被競爭對手代替，那就會失去顧客，生意自然就會越來越差。

如果你的餐廳生意不好，你就要思考你的菜品，服務環境都跟競爭對手差不多，那么你的區別于競爭對手是什么？這時就要打造自己的核心競爭力，就是營銷，用營銷引流拓客，留客鎖客，快速回收現金流。

注意：如果你的餐廳菜品服務好、生意不好，請咨詢助理微信:1332293

中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第1041天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。

• 查看近期更多干貨內容：

• 開飯店一步錯步步錯！

• 開飯店就是寧讓一人來千回，不讓千人來一回！

• 飯店開業一定要留住第一批顧客，不重視可能離關門越來越近！

• 分享越多，格局越大，收獲越多！越付出，越收獲！越同頻，越快樂！