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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察。
餐廳沒生意，不知道怎么做營銷？
餐廳馬上要開業了，不知道怎么做營銷？
明明菜品不錯，生意總在原地打轉，開業投入了大量的資金卻不能在短時間內回收，每天也有客人吃飯，但是就是客流量不夠，營業額上不來。
看著對面的餐廳紅紅火火，心里著急上火，這個時候你可能要到處去學習，也花費了大量的資金，但從開始到現在不斷的改進，生意還是沒有好轉。
在經營餐廳的過程中，會遇到各種各樣的問題，有問題就對了，沒有問題就錯了，就像人一樣，人活著會有各種各樣的問題，死了什么問題都沒有，飯店也是一樣，飯店要是沒有問題那就已經關門了。
有了問題就要解決，解決問題就要徹底，如果有了問題，解決一個問題，有了問題，解決一個問題，沒有徹底的解決，就陷入了惡性循環，不斷的重復，天天解決問題，問題就天天發生。
很多人飯店生意不好，就說自己的選址有問題，就說自己的定位有問題，然后我問他你的餐廳這條街有多少家餐飲？他說有11家，我說有沒有生意好的，他說有，每天排隊的都有。
別人在做的時候生意非常好，你做了生意不好，你說是選址的問題？
不要飯店生意不好了，就給自己找一大堆借口，選址的問題，定位的問題，品類的問題，模式的問題，說的一套套的。
你這些都是出去不斷學習的，學習的一大堆理論，回到店里就開始瞎搞，搞了半天生意還是搞不好。
為什么？因為你沒有目標，沒有方向。看到服務員不順眼了說兩句，看到某一道菜品出品不好就開始把廚師說一頓。
餐廳有問題餐廳生意不好，不是某一點的問題，不是服務員的問題，不是廚師的問題，也不是營銷的問題。
這個時候你要全面做一個檢查，菜品，服務，環境，營銷，逐一檢查，逐一篩選，逐一找出問題解決問題，逐一落實。
所有的找到問題，解決問題，都是為了讓你的餐廳生意更好，包括營銷。
餐廳做營銷是為了讓你的餐廳生意更好，讓你有目標，有方法，有策略，營銷不是拍腦袋，是一件嚴謹的事。不要開了店虧了幾百萬才醒不過來，營銷一定是專業的事，專業的人來做。
注意：如果你的餐廳菜品服務好、生意不好，請咨詢助理微信:1332293
中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第1034天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
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