2018年，中國餐飲行業發生了翻天覆地的變化，進入了一個全新的時代，從傳統的互聯網時代，全面進入了移動互聯網時代。在新時代大背景下，涌現了一大批像喜茶、奈雪的茶、瑞幸咖啡、連咖啡、小龍坎等新品牌，也出現了一大批像金百萬、幸福西餅這樣的傳統餐飲抓住新時代機遇的老品牌。在新時代的大背景下，餐飲品牌該如何抓住時代大機遇？
本次論壇以“模式裂變?跨界共享”為主題，將匯集各行業+餐飲行業最具深度和創意的頭腦，整合官、產、學、研、媒等各領域專家和企業家，匯總2018年餐飲最新商業模式，重點解讀年度餐飲經典案例，展示餐飲行業最新成果，同時發布2019年中國餐飲行業界行業風口，為來未來餐飲行業發展指明方向。進而打造餐飲項目資源對接、共建餐飲行業互動和協助的產業平臺。
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原創文章，作者：職業餐飲網，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/90296.html
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在消費升級的大環境下，餐飲人躺著都能掙錢的時代已經過去了，如今的餐飲人面臨的挑戰越來越多。有數據顯示，資本對餐飲品牌的關注度在下降。然而另有數據顯示，在餐飲行業有一個細分領域備受資本青睞，并有望誕…
9月10日，百勝中國在港交所掛牌上市。此時距離百勝中國從Yum! Brands分拆出來、于紐交所獨立上市僅過去四年。此次在香港上市，也意味著百勝中國成為了繼阿里、京東之后又一家實現兩地上市的公司。百勝中國在港上…
文丨蘇建勛 鈦媒體 （ ID：taimeiti ）餐飲行業正在進行新一輪的變革。如果說以往的“消費升級”讓顧客見證了沙拉、谷物麥片、輕斷食果汁的興起，“團購”與“外賣”又幫助餐廳老板帶來了看得見的客流與訂單，而現在，…
天冷了，沒事就想來頓火鍋穩定而紅火的的品類，長期以來，只有火鍋。最近，就連某些生鮮平臺也紛紛進軍火鍋業，希望在這火熱的市場中分得一杯羹。那么，消費者畫像、行業趨勢、品牌形態…2019火鍋產業有哪些新的…
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掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名1836期10月29日，“中國餐飲數據峰會”青島站“圍城破局”，眾多餐飲大咖將探討：品牌走出區域將面臨哪些破局之戰。◎餐飲老板內參大米1山東魯菜巨大的品類挖掘寶藏魯菜作為歷史悠…
為什么餐飲經營中有很多“坑”難以逾越？這是因為很多人還沒有掌握餐飲經營的基本功！如何看懂經營數據？如何降低經營風險？如何給自己的產品準確定位？如何做好自媒體營銷推廣？這些是每一位餐飲人都需要掌握的基…
文丨職業餐飲網 王春玲“人均350”；“只賣晚上一餐”；“爆款產品至少需要提前一天預訂”；“賣完沒了就沒了，來的晚還就是吃不到”……“擦，這么牛的餐廳，一定是高端會所吧？”然而，然而，并不是。它就是一個從外表看起…
