開飯店加盟前想好這四個問題，可以避免很多坑

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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察。

最近又有很多朋友咨詢說，陳叔我想創業，我如何選擇加盟一家店，加盟什么店能輕松賺錢呢？

關于加盟，我之前分享過很多，但是記住，我寫再多的策略，還是有很多老板提出不一樣的問題。

在加盟一家店之前，如果你能夠做到很好的規避風險，也就是跳過很多餐飲加盟的坑，那么你成功的幾率就會大很多。

作為一名餐飲老板，在加盟一家店之前，你到底應該思考哪些問題呢？

今天我整理了4個問題，把這4個問題思考明白，你就可以規避很多風險，可以避免很多賺錢路上的坑。

一:要加盟一家店你到底要有多少錢

你手里面現在有多少錢？你自己最清楚的，按照二八定律，總會有那么20%的餐廳是賺錢的，那么你要想好，你把你的家當都投進去之后，你能否做到這20%呢！

尤其是很多剛創業的餐飲老板是借錢加盟的，店是花費父母的棺材本兒，有的是拿出全部的積蓄。

二:講的一定要寫在合同里

很多加盟商是這樣，加盟前你去咨詢了，他對你比親親爹親媽還要好，但加盟之后就變臉了。

很多餐飲老板私下向我抱怨說，他的加盟商給他錢就不管他了。我說這個時候你要把你的合同拿出來，你們當初是怎么約定的，所以在加盟前一定要認真了解清楚。

三:作為餐飲老板的你，到底該如何輕松賺錢？

你在加盟之前必須要考慮好，你到底加盟后如何去賺錢？

不要相信加盟商幫你算了一筆賬，多大面積投資多少錢？每天進店多少位顧客，每個月賺了多少錢，每年賺了多少錢？加盟商怎么給你算？你怎么都賺錢，但是當你開店以后，你就會知道沒那么容易。

你要做的就是想一下，作為餐飲老板，你要如何打造自己的營銷系統，來使你這臺賺錢機器輕松運轉，如何布局你的產品體系，你要設計什么樣的營銷模式，可以開業引流精準客源，留住顧客，綁定顧客，快速收回你的投資。

餐飲老板賺錢兩件事，客流加現金流，這兩件事你到底有多少營銷策略可以搞定呢？如果沒有可以邀請陳叔幫助你。

四:作為餐飲老板，你要想好，你的這個項目到底該如何突破經營瓶頸

開飯店總會遇到瓶頸，不要相信咱們說的一年賺幾十萬幾百萬，他要是不這樣寫你會考慮嗎？所以你要想好你的餐廳到底會一年賺多少錢。

當你遇到天花板的時候，你該如何突破這個問題非常重要，我見過很多餐飲老板，開了一段時間基本就是天花板了，比如好一點的，一年賺了30多萬，但是投資很大，結果是越做越累，沒有突破，后來找到了陳叔，給他打開了思維，執行的方案，才扭虧為盈才慢慢賺了錢。

為什么很多老板開了幾年飯店還沒有賺到錢？為什么很多老板花了很多錢到處學習，還沒有賺到錢，因為你學的東西根本就無法落地，根本就不適合你。

你學了一些喊口號，學了一些軍訓，學了一些三分鐘熱度的事情，過了三分鐘，就結束了，當你回到餐廳的時候，照樣還是迷茫，因為你學的根本就落不了地，可能老板到全國各地學習完了以后，轉了一圈，最終還是找陳叔給做營銷方案，開始執行后，生意明顯轉好，營業額甚至翻番兒，這就是落地與不落地的區別，落地就是簡單，實用高效。

有的飯店生意不好，開始找培訓機構，員工老板感動的鼻涕一把淚一把，感動天感動地，就是還沒有生意，最大的害處就是費錢費時間。

飯店倒閉的最終原因就是賬上沒錢，沒錢，沒錢，我說了三遍，保證賬上有錢就要有足夠的客源，所以開飯店最重要的是：快速獲得現金流的能力。

開個賺錢的飯店不難，開個長期賺錢的飯店就要先做好營銷。想賺錢先練好基本功，越扎實，就會賺的越多。做好營銷遠遠勝過出去學習100次，學的不對，努力白費。

注意：如果你的餐廳生意不好，請咨詢助理微信:1332293

中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳老師陪你共同成長的第953天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。

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