你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，
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定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|
昨答應大家分享絕密策略，今天這就開始了，這篇文章是在去江蘇的高鐵站寫的，很多餐飲老板關心啊，怎么才能讓我們的一個餐廳持續火爆，今天分享的是如何捆綁客戶？
如果做生意能有一個系統的思維來指導，那就不會出現大起大落的局面。
很多老板開餐廳，賺錢了，不知道為什么會賺錢？虧錢了，也不知道為什么會虧錢。
今天我給大家分享，就要系統的分享，如果我胡亂分析一痛，那就是不負責任，那就是在害你我也于心不忍。
我能做的依舊是只能現在從常理上給你思路具體如何調整，如何操作，還要結合你自己的實際情況和自身的資源來拿主意，你說會不會和位置啊？黃金地段同樣的生意也有人做垮，胡同里的同樣的生意有人經營的如魚得水。
那么我們現在的餐廳今年生意不好了，既然你的餐廳已經開了，位置已經定了下來，來之則安，那就要在營銷策略上下功夫了，如何調整策略，要從最根本最基礎的東西開始研究起。
很多很多餐廳生意不好，其實就是一句話，沒有回頭客，缺少回頭客，缺少回頭客的消費頻率層次，重復消費的能力。
為什么有的餐廳從開業就生意好，因為你去過一次，很多人都會記住，以后只要想吃，就會去，不管方便還是不方便，人家生意好，肯定會有生意好的原因，如果你餐廳生意不好，肯定是老顧客流失，同時新顧客沒有引進來，而你究竟哪些原因影響了你新顧客的加入和老公做的留取？
如果說，你的店能讓顧客來第二次第三次走進來，必須要有一些能夠捆綁這些人的地方，有人說這就是釣特色，雖然不準確，但你還是可以這樣理解，問題是你的餐廳有這樣的工具，可以去捆綁你的顧客嗎？
有的餐廳是用價格低廉捆綁顧客，有的餐廳使用，方便快捷捆綁顧客，有的餐廳是用裝修，豪華大氣來捆綁顧客等等等等。
那么這里就涉及到一個定位的問題，你要充分研究來你店的消費的顧客，特別是你來你店重復消費，被你認出來的顧客深入去研究深入去了解你的店，需要做出怎樣的調整，才能更加符合這類人群的價值取向，才能把自己的餐廳定位準確，定位準確了才能用小的代價收獲大的成果，定位不準確就會半身不遂。
如果說你的餐廳生意不好，你是否做過調查？你的目標客戶是不是不喜歡，不喜歡的點找到了嗎。
你的目標客戶是不是喜歡你的環境？那你這群人對你的餐廳的各個因素全部打分，比如從裝修從上菜，速度從價格是否適中，菜品是否豐富服務員的服務態度產品味道如何？是否提供停車位等等那么一翻調查出來根據這條消費者眼中的價值鏈，你基本上就知道策略該如何調整只有這樣，你的餐廳才能定位更加清晰，更加符合消費者的需求。
只有這樣，你的老顧客才不至于流失而新顧客又陸陸續續加入老顧客的陣營，加以時日，你就會體會到翻臺的樂趣。
1.品牌捆綁 2.產品捆綁 3.服務捆綁 4.環境捆綁 5.營銷捆綁 6.情感捆綁 7.利潤捆綁
好，陳老師今天還在做現場調研營銷，一對一私人訂制，下午繼續燒腦，如果您的餐廳經營遇到難題，簡單說，不賺錢，可以咨詢助理預約。
下面是中國餐飲營銷研究院會員企業，具體名字不方便透露，可以加助理微信：wslb888aa 看下朋友圈詳細了解，有大量的引爆案例，餐廳捆綁顧客要建立了VIP客戶檔案，禮品墻，長期捆綁客戶計劃，后期還要準備籌劃升級卡模式計劃，會員企業在一次儲值卡活動中用了一個多月的時間成功捆綁了近500名VIP客戶，辦到500張暫停了，最后很多客戶“走后門”也要辦卡，在接下來的時間里袁總做了個統計：這家餐廳的上座率提升了60%，營業額同比提升了50%多，幾乎每天都是滿座，排隊的現象非常常見。
好，就分享這么多，多了你也吸收不了，不是嗎？最近在編寫一本新書，都是關于餐飲營銷的，名字還沒起好。
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