【277】張大寬 | 2019年2月第4周，餐飲營銷活動建議

有的挑，總比沒得選好

——張大寬

搞活動沒理由，沒想法，沒主題。三無簡直太難受了。

就像總想干點啥，但不知道干啥。

若是有個點子參考就好了。

今天給你7個熱點，至少這一周就有參考的了。

1、老佛爺去世

2月19日，香奈兒藝術總監 Karl Lagerfeid去世了，享年85歲。

你看，頭條后臺已經有專題征文了。

按說，一個做奢侈品牌的藝術總監，和餐飲不怎么搭邊。

但誰讓潮人們都喜歡他的設計呢？更別說那兩個字母往身上一貼，光芒四射。

所以，做網紅餐飲的，做網紅烘焙的，大可借此時機，推出致敬版、紀念版的產品，以來表達哀思，而來拉近你與大牌的距離。也顯得格調高一級。

怎么玩？

比如做奶蓋茶的，有“打印機”的，修改一下打印數據庫，以便能打印出老佛爺的照片。

若沒有設備，也可以弄一個香奈兒的LOGO模具，撒上一層可可粉，以表示紀念。

若有財大氣粗這，做做抽獎，送一個經典款，也是不錯的選擇。

2、珠峰無限期關閉

說好的征服珠峰，還沒來得及去，今后有沒有機會，也不知道了。

不過也好，留個念想放在哪，誰人一生沒遺憾。

既然趕不上了，那就紀念一下吧。

做烘焙的，來個珠峰紀念款蛋糕，要夠大夠高，一來顯得你支持環保，而來也顯得你做得好，象征行業珠峰。

其他各大山脈附近的店，同樣可以組團上抖音微博啥的，告訴大家，不去珠峰，還有其他選擇，同樣也可以用登山和美食來征服自己。

再不濟，你還可以出8848珠峰致敬款會員金卡，僅限30位，充值8848，即可獲得18K金打造紀念款金卡。

邀請曾經登頂珠峰的大牛到店，做一期戶外驢友們的聚會，為大家講講當年登頂珠峰的種種，即使去不了珠峰，至少還能聽聽故事，吃吃香豬肉嘛。劃重點，香豬肉哦。

8848，行業巔峰，關鍵詞都告訴你了，試試怎么用。

哪怕是賣肉夾饃的，能不能N久時間內挑戰賣8848個肉夾饃呢？

3、華為發布折疊屏幕手機

昨晚華為發布了折疊屏幕手機。

截止目前，看到工程機的已經有三家了，分別是小米，三星，華為。

至于那個柔什么家總出來懟天懟地的，拿出點誠意來，讓人看看成品也好啊。

新鮮事物價格一定是極高的，比如華為就達到了1.7萬元之多。

真可謂，以前沒錢買華為，現在沒錢買華為。感謝我博大精深的中華漢語。

手機能折疊，你家店里有啥能折疊呢？

要不也來一款折疊XX？

折疊煎餅，折疊火燒，折疊灌餅，都是可以吸引眼球的看點，不信你試試在店門口手寫一張海報，本店特推出“至尊折疊火燒，限量供應”看看有沒有好奇來的顧客。

沒有的？那試試開辦一個“折疊大賽”，一張紙看誰能對折次數最多，最多者獲贈折疊小王子/小公主專屬套餐一份。記得拍照發圈發抖音，刷刷存在感也是極好的。

4、開學促銷

孩子們陸續返校了，冰雪消融,萬物復蘇,又到了——（返校）的季節,空氣中充滿著荷爾蒙的氣味,然而,在廣闊無垠的。。。。

又邪惡了，別歪樓，每逢佳節胖三斤，仔細一看三公斤。

前些天，我去超市，出來的時候保安拉住我，指了指我的肚子，說先生，你那里鼓鼓囊囊的，裝的啥東西啊。

我憤怒的瞅著他，拉開了拉鏈，用手捏了捏，大聲的說，“是肉，是肉，是我的肉，過年剛長得，我自己的！”

相必娃娃們也一樣吧，這時候，貼心的推出減肉套餐，減脂套餐，告訴娃娃們，現在不減肥，等春暖花開的時候，裙子和緊身衣都怎么穿啊，還不入坑更待何時，特推減肥套餐，388元/位，微信還是支付寶啊？

你看，這不就成交了嗎？

5、高考倒計時100天

2月27日，是今年的高考倒計時100天開始的日子。

算一算好快啊，年還感覺沒過完，高考倒計時就開始了。

百日計劃正式開始。

從最簡單的，辦百日計劃套餐，送百日計劃套裝。讓孩子們每天好好吃飯，好好學習。

免費送百日倒計時日歷給學生家長，高考前到店預訂高考轉用餐，保證有位置，還提供免費綠豆湯。還可提前預訂謝師宴，啥？太早了？怕啥嗎，加個微信，到時候提前預定還享折扣總可以吧。

和高考相關的，現在就可以進行準備了。

6、3月1日

這個日子很特殊，一家三口，一家四口，都能說得過去。

那就簡單粗暴一點，一家三口/四口到店，兒童套餐免費贈送，就餐還送全家福套照一份，也顯得你有家庭的溫度。

送照片太LOW了？

也沒關系啊，可以推出全家福套餐代金券，可打折，可抵扣，可銷售，可贈送，下次帶上大人的父母一起來聚餐啊，周邊好多住戶聚餐都到咱家來呢，過生日還送蛋糕。

7、3月3日，愛耳日

愛耳日，自然和耳朵有關。

從最簡單的抽獎贈送優質HIFI耳機，再到儲值贈送潮牌藍牙耳機。

隨你怎么玩都可以，老板要是對音樂、音響略懂，還可以玩私享會啊，尤其是你有格調的地方，這是絕佳的機會，還是個周日哦。

熱點有了，活動咋做就有了主題，目標是盈利，活動是過程，只有把握好過程，才能更接近盈利。

如何低成本，高效率的做活動？

那就看你掌握什么兵法了。比如春節期間，幾位學員做的很不錯，發發朋友圈，隨便就收了幾萬塊，顧客也都很開心，而且成本還很低。

所以，不管咋樣，微信這個工具，你得用好，這是你的第二門店，也是你創收的利器。

還不會玩？還玩不好？可以來找我聊聊，傳給你簡單有效的心法。當然，這是收費的。

免費的都在上面了，摘你能用的用。