瑞幸、海底撈上市了，太興、同慶樓也上市了，九毛九、巴比饅頭也在積極準備上市。而除了這些品牌外，每年都有不少餐飲品牌不是在排隊上市就是為上市做準備。那么，餐企上市到底有何利弊呢？是否真的那么好？本期餐飲知識樹就和大家分析一下餐企上市的利弊與難點。
很多餐飲老板都想自己的企業能上市，為此也做了不少的努力。無論是變更經營人，還是聘請專業的團隊為上市做規劃，都是一件勞心勞力的事情。但是，上市確實誘惑很大，因為一旦上市，可利用的資金多了，并且作為創始人很可能就一夜暴富了。
餐企上市看著風光無限，但是也蘊含著經營風險。畢竟餐飲行業是長鏈條的行業，餐企上市之后更考驗團隊的運營能力。另外，大家也不要以為上市之后就能一勞永逸，有上市就有退市。所以還是要慎重考慮。
下一期，餐飲知識樹將和大家說一說餐企上市的流程。
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