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沒有營銷,飯店經營起來太累,你好,我是陳叔10年餐飲營銷策劃,用營銷幫你解決餐廳經營難題,每天一篇文章,分享我的經驗和觀察.
今天早上有老鐵私信我說,那些菜品價格看起來很便宜的店,好像生意都很不錯,那我打價格戰能不能活的下去?希望大家要明白,價格戰只是一種短期策略,它持續性不強,原因有兩點:
第一:低價意味著不賺錢,單子雖然多了,但是利潤上不去,肯定會影響后續發展。
第二:競爭對手在降低了成本和提高生產效率后也可以降價,這時候你的優勢就不復存在。 大打促銷牌,價格戰,狂送贈品,最終把自己給送沒了的比比皆是。
而且沒有充分的利潤,你的團隊就沒有經營激情,而長期的低價呢,勢必會影響品質,服務,體驗,最終進入一個惡性循環,所以長期打價格戰并不會保命,而且是作死。
可我們不去搞對手卻在搞,這事就是一個讓老板很頭疼的問題,尤其是故意降價搶奪客源的,擱誰都受不了,下個視頻我們分享如何應戰。
打價格戰能活下去嗎?不用打價格戰也可以,下面給你一個絕密方法。
餐廳缺客源缺資金怎么辦,教你一招,輕松搞定,把你店內的老客戶都談成不占股權的我共享股東,每個股東給你投1萬塊錢,50個股東就是50萬,每個股東每年給你貢獻10個客源,50個股東就是500個穩定客源,現金流問題,客源問題,營業額的問題,統統搞定。想知道具體怎么操作嗎,接著往下看。
這個時候你會問,別人為什么要成為你的股東呢,為什么愿意給你交錢?
第一:股東投的1萬塊錢,他自己可以在店里消費,他本身就有消費需求。等于說他沒有投資。
第二:成為股東之后,他們每次消費都會有分紅,等于說他比平時消費還更省錢了。
第三:成為股東之后,他身邊所有朋友在你店里的消費,都可以獲得50%的利潤分紅,并且是永久的分紅。
成為股東之后,既省錢又賺錢,0投資,又多了一個產業,何樂而不為呢?
有人問:利潤在哪?股東帶來的都是格外的新客源,有利潤才分?
有人問:分紅怎么分?股東分他的客源到店消費的利潤分紅,而且是永久分紅。
你學會了嗎?
注意:如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好,請咨詢助理張莉老師微信:7978281
中國餐飲營銷研究院,一切為了更火爆的生意,餐飲老板的貼身營銷顧問,今天是陳叔陪你共同成長的第2899天,堅持,你的進步就能看得見!與高手切磋你才能成為高手。
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