疫情結束營業了，生意不好怎么辦？

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，

就找中國餐飲營銷研究院！

定位|策劃|方案|落地|引爆|

沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.

疫情結束營業了，生意不好怎么辦？趕緊做營銷吧。

疫情終究會結束，很多餐廳開始慢慢的營業了，但是營業后沒有生意怎么辦？

最近也接到很多老板過來咨詢，其實這個問題很簡單。

一家生意好的餐廳有哪幾方面構成？產品＋服務＋環境＋體驗＋團隊，這幾項是基礎項目，有的老板說，我們都比競爭對手強，但生意卻沒有比競爭對手好多少，營銷活動也做了，但效果很一般。

我們都知道，這次疫情導致關門轉讓的餐廳并不多，競爭依然很激烈，在有限的客流下，我們該如何去吸引更多的新顧客進店。

客人進店了，我們又如何去鎖定他二次消費，三次消費，讓他下次再來，重復消費。

客人吃完飯買單，又如何喚醒顧客，繼續回頭消費。

一家餐廳，只有新顧客不斷進店，老顧客不斷回頭，餐廳生意才會越來越好。

這個時候，我們除了把菜品服務環境團隊打造好，在就是做好營銷，只有這樣才能擺脫競爭對手，超越競爭對手，營銷的最終目的是為了讓顧客進店，讓老顧客不斷回頭，你的餐廳做到了嗎。

餐飲應該做哪些營銷呢？

一：開業營銷，疫情解除店里會重新開業，這時候我們就要做儲備顧客，引流顧客，鎖定顧客的營銷策略，否則你的競爭對手做了，你就會沒有生意。

二：店外營銷，店外營銷包括門頭營銷，怎么設計一個吸引顧客進店的門頭，周邊三公里營銷，怎么用店外有限的商圈，去吸引店外三公里的顧客，如果你不做營銷，那顧客就去別人家了，來我們家店里的人就少了，店外營銷就是從競爭對手那里搶顧客。

三：做好話題營銷，這次疫情，我們應該用什么樣的話題，吸引顧客眼光，讓顧客不但主動掏錢給我們，還能讓顧客記住我們的餐廳，還能讓顧客疫情結束，馬上來餐廳用餐。

四：連環營銷，就是環環緊扣的營銷方案，可以提升顧客進店率，很多人進店吃飯，目的就是吃嗎，更多的是體驗，有趣的互動，才能把顧客的眼球吸引過來，再通過連環營銷方案鎖定顧客。

五：留錢營銷，就是把顧客的錢留到我們店里，讓顧客把錢提前放到店里，是最有效，最能鎖定顧客下次用餐的方式之一。顧客把錢放到我們這兒，就不擔心客人不再來用餐，有人說很難讓顧客把錢提前放到店里，也就是很難做儲值，那是你不懂儲值營銷的設計技巧。

接下來還有，微信營銷方案設計，短視頻營銷方案設計，喚醒營銷方案設計，會員營銷方案設計，菜單營銷方案設計…………這些以后會一一分享。

有人問這么多方案，沒有具體說怎么去做呀，這都是根據店的情況一對一設計，聯系助理微信;7978281

疫情之后營業，首先要做好衛生防控營銷，做的越細，做得越嚴格，生意會越好，這是第一點。

第二點：就是擁有一套自己餐廳的營銷方案，在菜品同質化的今天，服務同質化，環境同質化，只有做好營銷，才能不缺顧客。

今天文章干貨很多，你值得多體味幾遍

注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理張莉老師微信:7978281

中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2588天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。

●查看近期更多干貨內容：

• 陳志龍:餐飲營銷怎么做？

• 2020年讓飯店多賺200萬的方法！

• 99%的老板看了這套書，幫助餐廳增加了300%的收益！

• 外賣店只賺不賠的3大基本功！

• 分享越多，格局越大，收獲越多！