陳志龍：餐廳做營銷很簡單！！！

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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.

營銷簡單嗎，很簡單”

營銷復雜嗎，不復雜”

只要你掌握了方法：

太多的老板因為營銷就是打折，因為營銷就是做活動，如果你也這樣認為，你太不尊重營銷這個詞了。

有人認為營銷就是打折，有人認為營銷就是做活動，打折活動只不過是營銷的一個呈現而已，營銷方案一定要落地，并讓營銷產生價值，這就要算好投入產出比，也就是說花10塊錢做營銷是否能產生200元的收益，這些都是我們老板做營銷必須要思考的。

我們做營銷前要知道:

1. 做什么營銷對餐廳有好處，什么營銷對餐廳有壞處。

2. 做營銷之前，要研究競爭對手的營銷是怎么做的，為什么這樣做？

3. 做營銷的目的是什么，營銷的方案，營銷的方法，營銷的策略，搞懂這些再去做營銷，才能讓營銷發揮最大的價值。

打折不等于營銷，營銷不等于打折，營銷和打折是兩個不同的概念，打折容易做，老板拍個腦袋就行，而營銷呢，需要先調研，在規劃，在設計，在分責，在監督，在檢查，在跟蹤才落地，這是一個環環緊扣的過程。

餐廳做營銷有哪些好處？

第一：是超越競爭對手，不做營銷你的顧客都跑到競爭對手店里去了，不做營銷的餐廳只能坐在店里等顧客，而做的營銷，可以讓顧客自動自發的進店消費。

第二:想成為一家品牌餐廳，必須要規劃性的做營銷，塑造價值，只有這樣才能成為百年老天，這樣落地的營銷才能打造成品牌。

第三:增加顧客的粘性，通過營銷方法跟策略，讓顧客對餐廳產生戀戀不舍的依賴。

如果您這些都不明白，你真的已經落伍了，落后兩三個身位。

營銷最大的好處是讓你的餐廳快速盈利，增加餐廳的知名度，增加顧客的進店頻次，增加顧客的粘性。

營銷方案在設計的時候，一定要根據餐廳的情況，面積，人員，市場定位，產品分析，競爭對手，目標顧客群體的需求1對1設計。

如果你拍腦袋去做營銷，最后會出現各種問題，比如員工抱怨，口碑下滑，差評一大堆，這樣做了還不如不做。

營銷就是把自己餐廳的價值是否能最大，如果你沒有做營銷，你的餐廳真的好不到哪兒去，這就是營銷的年代，你不做營銷你真的就落伍了。

餐廳生意不好，歸根結底是沒客人，沒客人的原因就是沒做好營銷，就像泉水一樣，無源之水終究要枯竭，只有讓水源源不斷涌入才能活，餐廳要活著也很簡單，讓顧客源源不斷進門就行了？

今天文章干貨很多，你值得多體味幾遍

注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理張莉老師微信:7978281

中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2588天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。

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