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沒有營銷,飯店經營起來太累,你好,我是陳叔10年餐飲營銷策劃,用營銷幫你解決餐廳經營難題,每天一篇文章,分享我的經驗和觀察。
有人上來就問,最近生意不好咋辦啊?我只是做策劃的,我不是六爻八卦,我給你抽個簽晃一掛,我說放心,你在門口擺個水盆,不出一個月生意就好了。
或者是今年對你不利,明年下半年就好了,陳叔不會占卜這一套。你要想真正把生意做好,你的餐廳做營銷了嗎,在菜品上你下過功夫嗎,團隊上你會用人嗎?你有領導力嗎?你能把大家整的嗷嗷叫嗎?而不是嗷嗷哭。
你能不能讓新顧客變成你的回頭客,讓顧客為你生孩子,別誤會,客帶客就是生孩子,就是裂變就是轉介紹。
很多咨詢者上來就問生意不好咋辦,你說咋辦?生意不好,你說出問題123,我給你解答?
大老板,都會懂得如何請教。
這些年呢,我在給餐飲企業做營銷策劃的時候,我就發現了一個規律,老板越大越謙卑,越容易承認自己的不足,越是虛心請教,越是小老板,越不愛學習,越擺資源,越自以為是,很多老板的財富啊,是靠過去的機遇累積起來的,而接下來的財富拼的是真正的智慧,以前你能賺到錢是因為你的對手太弱了,而不是你太強,現在你賺不到錢,是因為你的對手越來越強,而你還在原地踏步。
飯店生意不好,千萬不要怪市場不景氣,現在這個時代消費者的消費能力,比任何時候都要強,請你回答三個問題。
第一個問題,消費者憑什么愛上你的菜品,你的菜品的尖叫點是什么?
第二個問題,消費者憑什么愛上你的服務,你的服務的感動點是什么?
第三個問題,消費者憑什么愛上進店的感覺,消費者進店之后感受到的獨特身份感是什么?
所以說不要埋怨市場,所有的答案都在這三個問題中,關鍵是你有沒有認真去回答你這三個問題,并復制到你的生意中去。
如果你真的想要 快速引流顧客
如果你真的想要精準留客鎖客
如果你真的想要快速回收投資
如果你真的想要成倍成倍提升營業額
如果你真的想要賺到人生的第一桶金
……
那么,你的餐廳急需一整套營銷方案……
餐廳生意不好,辭掉服務員,辭掉采購,辭掉~關掉空調、關掉燈光、總想著節約省錢,做生意是為了賺錢,錢是賺出來的,不是省出來的。做營銷自己不會,請老師設計還要花錢如果農民連種子錢都舍不得花,秋天怎么可能有好的收獲呢?做餐飲需要耐心,別急,生意不好想辦法做好,沒辦法?我這有…………
餐飲經營越來越難做?
成本每年都在增長
收入卻越來越少
其實不是生意不好做,而是你做生意的方式需要改變。
? (餐飲逆襲營銷)讓你顛覆并創新你的經營方式!
好了,今天就聊到這,今晚繼續加班設計營銷方案…………
今天文章干貨很多,你值得多體味幾遍
注意:如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好,請咨詢助理張莉老師微信:7978281
中國餐飲營銷研究院,一切為了更火爆的生意,餐飲老板的貼身營銷顧問,今天是陳叔陪你共同成長的第1145天,堅持,你的進步就能看得見!與高手切磋你才能成為高手。
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