持續的酷熱天氣阻擋不了餐企發展的雄心，告別光想主義，不論是見招拆招，還是引領潮流，您都需要大師老手的指點，這場活動將幫助您洞悉行業發展趨勢，建構【鮮、準、價、效】的全渠道供應鏈以實現標準化、簡單化，滿足餐企營運上的快速擴張。
8月16日（周五）13:30-17:00 深圳東海朗廷酒店·宴會廳1 深圳市福田區深南大道7888號
有人從這場活動的標題中讀出了江湖氣，餐飲行業未嘗不是一個競爭激烈的江湖。
一技傍身何以安江湖？時代變了，江湖變了，風向變了。
天氣也變了，“酷、火、爆”很應景，也很應這場江湖集會。
2018年餐飲市場從3.96萬億上漲到4.27萬億，增長率為8%，而餐飲連鎖門店增長率達到23%，市場前景甚好，So cool!
人力成本上揚、供應鏈成本上揚，閉店潮涌現，門店開得多與賺得多中間并不能畫上等號。市場好殘酷！
對于餐飲市場，親愛的同業，您覺得是Cool還是殘酷？
《2019餐飲產業商業模式新機遇》 程鋼 廣東省餐飲服務行業協會秘書 從廣東餐飲市場出發看整個行業大趨勢，并提出對應解決方案。他指出“擴張若是沒做好供應鏈控制，多半賺了營收額，盈利額卻未等比例提升！”
東莞頭部餐飲品牌50家門店的“鄰家湘菜”品牌湘閣里辣。
擁有炊煙時代和壇宗剁椒魚頭2個品牌的戴氏餐飲也是主打火辣滋味。
但辣不是重點，菜系品類本應百花齊放，火才是。
《戴氏餐飲&鼎捷軟件戰略合作簽約儀式》 22家門店的戴氏餐飲 請您見證這場歃血為盟 戴氏餐飲為什么上信息化？為什么選擇與鼎捷合作？紅紅火火的儀式背后的緣由或許另一個紅火的品牌湘閣里辣能告訴您答案。 《湘閣里辣探索發現新零售–搞定舌尖 更得搞定時間》 張忠 鼎捷軟件湘閣里辣 信息化項目總監 “2020年直營門店從50家擴張至100家”是湘閣里辣新的發展目標，何以對“火”這么自信？ 將品質放在重中之重的湘閣里辣為達成目標，已在方方面面探索實現更好的自我。 門店精準配送支持、供應商要貨支持、財務系統支持、整體架構支持，湘閣里辣的信息化進階價值值得深究。
本場活動的爆點，自然來自點題的這場演講。“前端門店決定強弱，后端管理決定生死”這是餐飲江湖的最強生存法則。行家里手有何指教，他能否四兩撥千斤。
《門店擴張的十面埋伏 到 鮮準價效的面面俱到》 劉繼東 鼎捷軟件餐飲行業專家 面對持續擴大的餐飲市場和急速變化的消費升級，快速擴張門店的同時，如何打造【鮮、準、價、效】的全渠道供應鏈？ 鮮：食材品質追溯；縮短運輸時間。 準：智能預測；以需定供。 價：減少浪費；降低成本。 效：標準化；數據化。
不懼酷暑，方得真經。別讓天氣阻礙了您升階的腳步，這場火爆的餐飲江湖集會等待您的蒞臨。
點擊下方速速報上名來~~
點擊“閱讀原文”，速速報上名來~~
原創文章，作者：餐飲界，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/21283.html
