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沒有營銷,飯店經營起來太累,你好,我是陳叔10年餐飲營銷策劃,用營銷幫你解決餐廳經營難題,每天一篇文章,分享我的經驗和觀察。
我經常聽到說,今年餐飲生意不好做了,市場大環境不好,現在沒有以前好干了,類似這樣的訴苦!
是的,這就是現實,但也并非全部!
餐廳生意不好了,把菜品做好,服務做好,但還是沒有生意,這是很多老板最大的困惑,為了把生意做好,開始打折,到頭來傷敵一千自損800,這樣做真的不劃算,實在是賠了夫人又折兵。
開飯店打價格戰真的不可取……
當然如果營銷做得好,一定會給餐廳提升客流量,提升營業額,如果你生搬硬套別人的營銷方式,不但導致沒有生意,還會面臨關門的危險,為什么別人家的營銷套到自己頭上就不行了呢。
陳叔10年餐飲營銷策劃實戰經驗,給你娓娓道來。
一個有效的營銷手法,一個落地的營銷方案,之所以能夠成功實施,有賴于,環境,位置,菜品,服務,策略資源執行,等多方協同作戰,這樣才能達到預期的效果,不然的話,哪怕一個方案做得能上天入地,如果菜品服務環境不到位,最后就會成為巧婦難為無米之炊。
那么很多人會說了,我是家快餐店、小飯店、飲品店、本來開店也沒投資多少錢,對于這種情況,我們如何最低成本來做營銷策劃呢?又如何做落地實施呢……
是的,家家都有本難念的經,很多餐飲老板缺錢又缺方案,如果你想在競爭激烈的餐飲中當中殺出一條血路,要是沒有點兒真功夫,沒有逆襲營銷策略的話,最終只能看著競爭對手做大做強,自己掙的仨瓜倆棗兒了。
很多飯店生意不好,菜品,服務,環境都沒問題,不用在去研究菜品,不用在去提升服務質量了,你連顧客都沒有研究那些有什么用?首先最重要的是解決營銷策略的問題。
很多飯店都開業了,一個月,兩個月,三個月一年,還沒有有效的實時營銷方案,很可能在經營途中會夭折。
一家餐廳想要方案實施落地,除了有效的營銷策劃執行之外,那就是用低成本,高價值,無風險,見效快的營銷方案,只有這樣才能讓你的方案更落地,更易執行,賺更多的錢。
很多老板都抱怨今年餐飲不好干了,市場環境不好,沒有以前好干了,類似這樣的訴苦其實是在給自己找借口,什么行業都有好干和不好干的,開什么店都有賺錢和不賺錢的,不是不好干,是你不會干!
好了,就聊到這兒吧,陳出去設計營銷方案了……
今天文章干貨很多,你值得多體味幾遍
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中國餐飲營銷研究院,一切為了更火爆的生意,餐飲老板的貼身營銷顧問,今天是陳叔陪你共同成長的第1148天,堅持,你的進步就能看得見!與高手切磋你才能成為高手。
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