• 飯店如何在最后一個月賺到過去一年的業績

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    沒有營銷,飯店經營起來太累,你好,我是陳叔10年餐飲營銷策劃,用營銷幫你解決餐廳經營難題,每天一篇文章,分享我的經驗和觀察。

    2018年還有最后一個月了,不少餐飲老板私下給我留言,說陳叔最后一個月怎么把業績突破一下。

    業績突破有很多策略,關鍵在于一個厚積薄發的過程,也就是說你要有一個由慢到快的過程,但是這個過程要到底多久呢?一個月時間足夠了。

    在17年的這個時候,張小玲給我打電話說,陳叔我自己算了一下利潤,我今年的店才賺了40多萬,太少了怎么辦?

    經過我三天的指導今年的利潤已經提升了50%,昨天還電話溝通了,非常滿意。

    那他是如何做到的呢?在之前的文章里我也分享過,提升餐廳的業績只要做好三件事兒。

    1. 提升客流量

    2. 提升回頭率

    3. 提升客單價

    一、如何提升客流量

    這個問題是老生常談,90%的餐飲老板找我咨詢,第一件事就是如何引流。

    飯店引流真的難嗎?我這些年一直有一個餐飲超級引流的心法,這個心法在過去這些年的營銷咨詢生涯中,幫我的客戶實現了客流滾滾。

    我給任何一個客戶做方案的時候,都會用于用著這個心法。既然飯店缺少顧客,那就要做引流顧客,首先要有拓客渠道,也就是比如陳叔的你的目標顧客,只要針對目標顧客設計引流策略即可。

    二、如何提升回頭率

    引流了新顧客,最重要的是讓他持續回頭,讓顧客持續回頭的方法有。打造極致菜品,貼心的服務,提高信任度,然后用營銷策略鎖住持續回頭消費。

    三、提高客單價

    關于餐廳如何提升提高客單價,我在之前的文章分享過,可以去翻看一下,所以說,現在開飯店不是賺錢難,而是你的飯店賺錢難,只要找到正確的方向方法,合適的策略,再加上狠狠的執行,業績不好都難,作為餐飲老板,你還等什么2019開干吧。

    12月25號圣誕節、1月1號元旦節,1月13臘八節、1月28小年節、2月4號除夕、2月5號春節、2月14情人節、2月19元宵節,每個節日讓你多賺兩萬8個節日16萬,我希望通過你的努力,還會賺的更多。

    注意:如果你的餐廳菜品服務好、生意不好,請咨詢助理微信:1332293

    中國餐飲營銷研究院,一切為了更火爆的生意,餐飲老板的貼身營銷顧問,今天是陳叔陪你共同成長的第1056天,堅持,你的進步就能看得見!與高手切磋你才能成為高手。

    飯店如何在最后一個月賺到過去一年的業績

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