做營銷，就要簡單、高效、落地

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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察。

今天又接了3個營銷方案，接著加班中。

今天陳叔分享關于營銷方案執行的話題，營銷方案執行得好，必須要懂得心法，從營銷的角度來說，所有的營銷方法、策略、技巧、都是通過心法的演變落地。

很多餐飲老板學習了太多的營銷方法，但是終究是落不了地，其實學營銷最大難題就是落地，很多人學習幾年的營銷最終卻無法落地。今天陳叔就給你分享一下，為什么你學了那么多卻無法落地的根本原因。

很多人問陳叔，我學了很多營銷策略，最終依然沒有解決我生意的問題，陳叔能不能給我教我一些更高級的方法跟策略，快速使我的餐廳生意能夠紅紅火火！

在這里，我還是那句話，有方法、有策略、有技巧、還需要靠你的思維指引你去執行，你是什么樣的思維結構就會做出什么事情，這是我們最終落地一個營銷方案的根本所在。

所以我們要從真正的根本上解決問題，學習營銷不僅要學習某個方法、策略、技巧，而是改變你的思考方式。

就這樣，在你遇到問題的時候，你才能夠有源源不斷的思路出現，你才能找到更多的角度突破，不要學一些知識就死板硬套，死記硬背那些策略和方法，是沒有任何效果的，只能說明了你看了一部武打電視劇，學了很多招，但是你永遠成不了武林高手。

學習還需要轉化運用，結合自己店的經營情況去運用。

在執行的時候，你一定要給自己的大腦植入一個思維，這個世界上沒有難做的事情，之所以難是你沒找到正確的方法，記住了，當餐廳生意不好的時候，不要找借口，只為成功找方法，失敗的人有無數個借口，無數個理由，成功方法只有一個，那就是去干，去執行，去落地，是現在去，馬上去，立刻去。

當你認為困難是理所當然的時候，說明你已經停止了思考，這是每一位餐飲老板必須要深深記在心里的。

不管你是營銷策劃人，還是開飯店的，其實很多時候我們不能有效的突破，主要源自于我們認命原則，以及我們認為這個東西就是理所當然的，源自于這件事就是有困難的，這個時候你就要突破這種思維，你不應該有這種局限的信念。

我們一定要思考，這個世界上沒有難做的事兒，之所以感覺難，是因為沒有找到正確的解決方法，這也是我一直秉承的一條信念，也是一種思考的方式，所以說這是一個前提，我們往往沒有把它當做當成自己一種行為的引導方向。

開飯店本來就是累，開飯店本來就是靠別人的臉色，其實沒有你想象的那么難，只是你沒有找到更多的方法，能找到更多的方法，就是要我們看到更多的解決問題的角度。

不然我們去外面聽課，還是看書學習，我們學習的目的不是給你一把機關槍，然后你可以去掃敵人，我們學習的目的是為了讓你發現更多的問題解決問題，所有的一切都是圍繞如何解決問題去學習。

我們很多時候之所以解決不了問題，是因為我們的思維模式里面思考的角度太小，太少了。

舉個簡單的例子，現在我們開店要避開競爭，我們大腦里只有一個角度，那就是打價格戰，就像顧客進店消費。前提只有一個那就是價格，你就沒有其他角度思考，所以說我們學習的目的是為了找到更多的思維方式，讓你去解決問題。

其實我發現，不管是我身邊的人，還是我的三位營銷老師，他們之所以成功，之所以成為商業大亨，之所以成為國內外著名的營銷策劃專家，能夠創造商業的財富，他們始終堅信一點，天下沒有難做的事情。

營銷就是解決客流的問題，解決營業額的問題，當問題出現之后，就要想方設法去解決，如果我們的餐廳生意不好。菜品，服務，環境都沒問題，那一定是營銷的問題，我們始終相信一定有一個方法可以解決這個問題。

你要一直秉承著這樣的信念去做，所以說營銷不是一個神奇的機關槍，可以拿著去掃敵人，而是讓你找到更多解決問題的方法，思維和角度。

當我們有了這個概念了，不管以后遇到什么問題，設計營銷方案，營銷策略的時候，我們就沒有局限性了。

很多人看了競爭對手，看了別人家的營銷方案，開始死搬硬套，直接復制，從來沒有測試的想法，從來都不總結，從來都不適用，這是學營銷最大的難題，還有一個最核心的就是心態，這個比任何技術策略都關鍵。

我們在做營銷方案的時候，設計的一定是一套無敵的營銷方案，只要你在執行的過程中，聽話照做去執行就可以了。

很多人會想會問陳叔，你那些厲害的營銷策略是怎么思考出來的？為什么我也到處學習，就是想不出來呢，我說最核心的問題就是研究人所有的環節都是圍繞著顧客，和老板最終達成的目標去打造，你之所以想不出來，就是因為你沒有深入去研究你的目標顧客。

在設計營銷方案的時候，一旦脫離了老板員工和顧客，你這個方案，是無效的，是必死無疑的。

所以一定要分析清楚目標顧客擔心的，關心的，渴望得到的。這樣的營銷方案一定是，簡單、快速、直接、有效落地。

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中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳老師陪你共同成長的第950天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。

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