飯店有特色可以幫助你吸引顧客，好菜品好營銷可以幫助你留住顧客

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，

就找中國餐飲營銷研究院！

定位|策劃|方案|落|引爆|

沒有營銷，飯店經營起來太累，陳老師10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天寫一篇文章，分享我的經驗和觀察。

前幾天，我和媳婦在商城里逛，逛累了，想找一家餐館吃飯，放眼望去，周圍都是吃過的餐館。

我和媳婦開始選餐館，選了半天，還是沒有找到心儀的餐館，因為周圍都是火鍋、煌上煌燜鍋、日本料理、石鍋拌飯等常見餐館。

突然，我們看到一家泰國菜，心想這家沒吃過，于是我和媳婦開心地走進這家泰國菜。

進去以后，我們點了幾個招牌菜，印象中點了一個烤雞、湄公河烤魚、椰子布丁、榴蓮披薩。

等了一會兒，四道菜陸續上桌，我們先吃了烤雞，我嘞個去，太油膩了。

于是換著吃了一下烤魚，烤魚也非常油膩，油膩到什么程度呢？就是烤魚放在桌子上，油可以順著放烤魚的錫箔紙流到桌子上。

兩個油膩得不行的菜把我們吃得有點惡心，于是媳婦說，我們去吃點別的東西中和一下。

聽完媳婦說的，我們就結賬走人，走的時候，這家泰國菜還贈送我們一張80元的代金券，說下次吃飯可以用，由于這家泰國菜太難吃了，所以我們走出門后，把代金券直接扔了，腦殘的營銷方式也令我惡心。

吃完這次泰國菜以后，我進一步思考定位理論中，“差異化”和“有價值”兩者之間的關系，兩者的關系如下：差異化可以幫助你吸引客戶，有價值可以幫助你留住客戶

還是以這家泰國菜為例，在商場的眾多餐館中，泰國菜是獨一無二的，這種“差異化”可以吸引很多想嘗鮮的人。

但當客戶進入餐館，發現菜很難吃，于是不會再進入這家餐館，甚至不會介紹朋友來吃飯，也就是說，這家餐館價值不大，所以留不住客戶。

因此，從定位的角度來說，陳老師想和你分享以下幾個觀點：

短期來看，差異化是最重要的

因為差異化能給你帶來客戶，能在競爭劇烈的環境中，給你帶來流量。

就在我這次在商場里找餐館一樣，我一開始不知道這家泰國菜好不好吃，但我知道這家泰國菜與眾不同，正是因為這份與眾不同，所以我選擇了這家泰國菜。

客流量成本是創業中最大的成本之一，當你提供有價值的菜品好吃的菜品，你就擁有大量回頭客，你就的流量成本就會大大降低。

如果想事業越做越輕松，如果想不用再到處找流量，那就要提供好的菜品。好的營銷策略，二者必不可少，才能鎖住顧客持續回頭消費的能力。

有人問陳老師我的飯店生意差也想做營銷，有課程或者書籍嗎，怎么能夠快速把我的餐廳扭虧為盈呢。提供三種方法——

第一種免費的方法：

就是把“餐飲營銷研究院”公眾號里的文章全部從頭到尾去讀做好筆記。有很多讀者每天學習，并且還給我留言說非常有價值有收獲，有一些老板學習實踐后給我發來菜單改善后的成果，你們真是太棒了。

第二種更高效的學習方法：

1.就是在線學習，我把餐飲逆襲營銷錄制了完整的、精華的內容，你可以在線購買、在線收看收聽，可掃或長按下方二維碼識別查看報名；

2.引爆餐廳客流書籍;《餐飲營銷核武器》揭秘有史以來最震撼的餐飲營銷秘訣！看看大師們究竟都隱瞞了哪些秘密？

第三種更加落地的方法：

如果你行動力強，又急需改變現狀，最好的方法就是請陳老師給你一對一設計引爆客流、鎖住顧客、快速回收投資 方案，上進行實操落地.

目前有上千家餐飲企業求著陳老師給設計方案，為了達到效果，現在每月只服務18家，如果你不想落伍，又有做好餐飲的愿景，有提升自己思想和引爆客流提升營業額，你還猶豫啥。

餐廳經營遇到難題咨詢助理微信：BDXM018

老師，付費過后學習效果怎么樣？ 做方案執行效果會怎么樣，學了有用嘛，這么說吧，只要是做餐飲的學了用了百分百有效，一對一設計的方案去用了，百分百有用，要是種地的也別問了，沒用，我講的很清楚，我們是知識消費，社群消費。 你不認可我們，就不要合作。

徹底認可我們過后再合作。 你先觀察， 覺得行才來，完全認可才來。 你不認可，請不要付費進來。你比較窮的，認為幾千塊特別多的，請不要加入與我們合作。

每個跟我合作的人，都要認認真真的執行這個策略，我們是讓你落地執行，知識消費。 虛擬產品，你理解不了，就不要付費。你理解了，才付費合作。完全認可才加入。理解嗎？各位？

最近太累了，工作強度如此高，每天方案一大摞，今晚換套便裝，出去喝幾杯。約嗎？海闊天空的思考，腳踏實地的執行，所謂事業，不過如此！

中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳老師陪你共同成長的第809天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。

往期精品文章回顧：

1. 2018年你的飯店想通過營銷賺錢嗎？

2. 如何玩好營銷模型，讓餐廳生意持續火爆？

3. 飯店生意不好打折，火了，不打折，死了，怎么破解？

分享越多，格局越大，收獲越多！越付出，越收獲！越同頻，越快樂！